Come arredare un ristorante? La guida definitiva all'arredo di bar e ristoranti

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Come arredare un ristorante? La guida definitiva all'arredo di bar e ristoranti

LUSINI ti presenta oggi la guida definitiva su come arredare un ristorante. Troverai una guida agli stili di arredo più diffusi, con una particolare attenzione agli spazi esterni del ristorante!

Come arredare un ristorante - guida definitiva

Quando ci si approccia ad improntare l'arredamento di un ristorante, le cose a cui pensare sono tante e occorre prendere molte decisioni che avranno successivamente un impatto importante sull'ambiente del locale.

E' spesso abbastanza complicato riuscire a comprendere come affrontare al meglio le scelte ed è questo il motivo che ci spinge oggi ad affrontare l'argomento da diversi punti di vista.

Cercheremo di comprendere quali sono gli stili più in voga nell'arredamento dei ristoranti degli ultimi anni, analizzandone vantaggi e svantaggi e dandovi anche numerosi spunti per riuscire a rendere perfetto ogni singolo dettaglio d'arredo.

Prenderemo in esame sia gli stili più classici, che quelli più contemporanei, di modo che possiate decidere se dare al vostro ristorante un'impronta più tradizionale o moderna.

I 5 principali stili di arredo per un ristorante

Seppur la moda nell'arredo di un ristorante gioca un ruolo fondamentale nel decretare quali siano le tendenze più in voga, esistono alcune tendenze che si sono ben cristallizzate nel settore e che rappresentano alcune delle vie principali da seguire per ciò che riguarda l'arredo di un ristorante.

LUSINI ti accompagna oggi alla scoperta degli stili principali, analizzando sia le impronte classiche, che quelle più contemporanee.

#1 Come arredare un ristorante in stile rustico?

Una delle principali tendenze nell'arredo di un ristorante è sicuramente l'effetto rustico dell'arredo.

Lo stile rustico caratterizza tanti ristoranti di campagna o posti in zone rurali, collinari o in montagna.

La tendenza si declina in tanti stili differenti, che rappresentano piccole diverse sfumature sul tema e possono portare il locale ad avere un aspetto più o meno tradizionale, giungendo addirittura ad uno stile abbastanza moderno di arredi.

La caratteristica fondamentale dell'arredo rustico è sicuramente il legno, che è il materiale più usato e che meglio riesce a donare quella sensazione calda ed accogliente che caratterizza ristoranti classici, agriturismi e locande di campagna.

Uno degli elementi fondamentali nella scelta dell'arredo corretto è sicuramente il tavolo.

Il consiglio in questo caso è quello di scegliere un tavolo che abbia un piano in legno massiccio. E' possibile optare per una combinazione di base tavolo e piano (in questo caso consigliamo il nostro modello Ken, oppure scegliere un tavolo già completo di gambe, come i nostri modelli rustici Noto, Toronto, Damiano o Campano.

Ovviamente anche le sedie di un ristorante rustico svolgono un ruolo fondamentale nell'arredo.

Anche qui le scelte possibili sono tante, ma di solito si tende a prediligere modelli di sedia che spazino tra i classici colori legno oppure nel bianco classico, che è sempre d'effetto.

Tra i modelli dell'assortimento LUSINI che meglio si adattano all'arredamento rustico troviamo sicuramente la sedia Vienna, la sedia Diego, la sedia Enora, la sedia Duneo e la sedia Emeo.

Arredamento rustico in pillole

Caratteristiche
Materiale principale	legno
Tavoli consigliati	tavolo Noto
Sedie consigliate	Diego
Piatti consigliati	Sidina
Tovagliato consigliato	Laurin

Curioso di scoprire ulteriori dettagli sull'arredamento rustico?

Scopri maggiori dettagli nella nostra guida all'arredamento rustico

#2 Come arredare un ristorante moderno?

Un ristorante moderno si caratterizza per complementi contemporanei e materiali innovativi.

I materiali giocano in questo settore un ruolo fondamentale, perché contribuiscono in maniera decisa a donare al locale un aspetto di tendenza.

Di solito si predilige il metallo come elemento comune agli arredi, dunque tavoli e sedie mostrano strutture in acciaio, alluminio o altri mix di metalli, che mettano magari in mostra un piano in legno.

All'interno del grande settore dell'arredamento moderno, è possibile indentificare diverse tendenze diverse attuali e contemporanee.

Tra le tante possiamo ricordare l'arredamento Tropical, l'arredamento barocco, l'industrial chic, l'Alpin Chic o lo scandinavo.

Ogni tipologia di arredamento moderno si caratterizza per diverse particolarità, che abbiamo raccolto all'interno della nostra guida all'arredamento moderno che ti invitiamo a consultare.

Arredamento moderno in pillole

Caratteristiche
Materiale principale	metallo
Tavoli consigliati	tavoli Torres
Sedie consigliate	Milaria
Piatti consigliati	Snug
Tovagliato consigliato	Tovagliette Shana

#3 Come arredare un ristorante vintage?

Preponderante negli ultimi anni è la tendenza al vintage nell'arredo di ristoranti e locali pubblici.

Lo stile vintage si caratterizza principalmente per il recupero di materiali del passato e la loro riproposizione all'interno di spazi curati e decorati con cura.

Il vintage sfrutta forme e stili del passato, sia nei complementi di arredo come tavoli e sedie, ma anche nella preparazione della tavola e nella decorazione del locale, di modo da avere un concetto uniforme al suo interno.

Il colore più utilizzato nello stile vintage rimane il bianco, con una certa predilizione per le sedie di questo colore, a cui magari accostare dei tavoli in legno chiaro, come il rovere, il faggio o la quercia.

Lo stile vintage ha l'indiscusso vantaggio di dare al locale un'impronta distintiva e diversa.

Fattore che può facilmente portare a rafforzare l'immagine del brand e ha rimanere chiaramenti impressi nella memoria del cliente, non solo per la qualità della cucina, ma anche per l'atmosfera accogliente ricreata all'interno.

Arredamento vintage in pillole

Caratteristiche
Materiale principale	legno di recupero
Tavoli consigliati	Duneo
Sedie consigliate	Alina, Scola, Diego
Piatti consigliati:	Amely, Bel Colore, Taoqi, Liron
Tovagliato consigliato	Nova

Scopri di più sul vintage

Leggi subito la nostra guida all'arredamento vintage dei ristoranti.

#4 Come arredare un ristorante di pesce sul mare?

La stessa attenzione diventa indispensabile quando si procede ad arredare un ristorante di pesce.

I ristoranti di pesce sono di solito infatti dei luoghi molto accoglienti e accattivanti, dove i clienti possono godere di un'atmosfera particolare, rilassata e che susciti in loro l'emozione di quelle sensazioni legate al mare.

Il colore fondamentale in certi tipi di locali rimane sempre il blu, declinati in tutte le sue sfumature.

Nella scelta degli arredi si può sempre giocare con diversi elementi, prediligendo il legno, magari colorato e verniciato, oppure il metallo.

Per i tavoli si è soliti prediligere il legno, ma un'altra caratteristica fondamentale sono sicuramente le decorazioni: appese alle pareti, poste sul tavolo o sugli scaffali, ricordano di solito tutto ciò che ha a che fare con il mare e contribuiscono a ricreare un'atmosfera accogliente e particolare.

Il consiglio, quando si parla di ristoranti di pesce, è quello di osare, almeno in alcuni dei dettagli che riguardano l'arredo.

Una serie di piatti d'effetto, dei bicchieri colorati o delle sedie dalle forme particolari, aiutano parecchio a riuscire nell'intento.

Ecco i nostri consigli:

Arredamento ristorante di pesce in pillole

Caratteristiche
Materiale principale	legno o metallo
Tavoli consigliati	Toronto
Sedie consigliate	Rafia
Piatti consigliati	Purior
Bicchieri consigliati	Isabellla

In cerca di consigli su come arredare un ristorante di pesce?

Scopri la nostra guida dettagliata sull'arredo di un ristorante di pesce sul mare

#5 Come arredare un ristorante in stile industriale?

Lo stile industriale è forse quello che ha avuto maggiore successo negli ultimi anni e LUSINI ha investito tanto per trovare i prodotti ideali che potessero valorizzare questo stile.

Lo stile prende il via dallo stile che si sviluppò negli anni '50 negli USA, quando le vecchie fabbriche, allora abbandonate, venivano trasformate in loft dove vivere.

Le sue caratteristiche distintive sono:

Pareti in mattoni o cemento;
Uso di prodotti recuperati;
Mobili in metallo scuro o imbottiti;
Tavoli e sedie con viti in vista;
Mix di legno e metalli.

L'effetto finale è quello di uno stile contemporaneo e moderno, che dona agli spazi un carattere marcato e deciso, tale da renderli unici nel loro genere.

arredamento ristorante in stile industriale

Lo stile industriale è diventato lo stile caratteristico dei locali di grandi dimensioni,, posti in contesti urbani e attenti ad indirizzarsi ad un determinato tipo di clientela.

Simili locali sono amati dai giovani, dalle persone alternative o da coloro che sono in cerca di un luogo diverso dove mangiare.

Ciò a cui occorre prestare attenzione, è anche il menu del locale, che non deve tradire il suo arredo, ma cercare di rispecchiarne lo spirito, proponendo una gamma di piatti attenti al target di clienti che ci si prefigge.

Arredamento industriale in pillole

Caratteristiche
Materiale principale	metallo
Tavoli consigliati	tavoli Acerios
Sedie consigliate	Scola, Nolo, Casto
Piatti consigliati	Nano, Snug
Bicchieri consigliati	Moscow Mule, Joleen

Quali prodotto scegliere per un perfetto stile industriale?

Scoprilo nella nostra guida all'arredo dei ristoranti in stile industriale

Stili alternativi per l'arredamento di un ristorante

Gli stili che abbiamo visto finora, sono abbastanza comuni negli ultimi tempi nell'arredo di un ristorante.

Esistono tuttavia delle tendenze più di nicchia, che riescono ad ottenere un grande effetto sui clienti e a rafforzare l'immagine del vostro brand. Vediamo quali sono le più significative.

Sedie diverse attorno al tavolo

E se si decidesse di rompere completamente gli schemi e ricreare un ambiente ai totali antipodi con i classici schemi di un ristorante?

Una delle tendenze che più amiamo in LUSINI è quella di abbinare sedie dagli stili più disparati attorno al tavolo per ricreare un'atmosfera che spiazza e lascia i clienti di stucco.

Come si ottiene?

Molto semplice: lasciati ispirare dalla nostra gamma di sedie e scegli i modelli più adatti al tuo stile!

Come si abbinano sedie diverse attorno al tavolo?

Scoprilo nella nostra guida!

Abbinare sedie diverse attorno al tavolo

Abbinare sedie moderne ad un tavolo antico

Un'altra alternativa, simile al precedente, ma che si declina in maniera leggermente diversa, è quella di abbinare sedie moderne ad un tavolo antico.

La soluzione è molto amata dagli appassionati di contrasti, perché il distacco che si crea accostando il nuovo al vecchio ha di solito un bellissimo effetto finale.

La tendenza mira sempre a recuperare un tavolo antico del passato. Magari l'eredità della nonna o il regalo di un lontano parente che, abbandonato per anni in una cantina, acquista una nuova vita, donando carattere al ristorante.

La nascita di un effetto simile è molto semplice, poiché basta lasciarsi ispirare dalle tante sedie del nostro assortimento e trovare quella più adatta allo stile del tavolo.

Ma come abbinare sedie moderne ad un tavolo antico?

Scoprilo subito nella nostra guida

Arredare l'esterno di un ristorante

Per quanta passione e attenzione si riponga nell'arredamento interno di un ristorante, non bisogna mai scordare che viviamo in Italia e che nel nostro paese, appena il tempo lo permette, i clienti amano riversarsi nelle aree esterne e godere del sole e dell'aria fresca d'estate.

Vista da un altro punto di vista, possiamo anche dire che, l'apertura all'esterno coincide spesso con un miglioramento delle performance aziendali e del fatturato nel suo complesso.

Le persone sono più proponse a mangiare fuori e vogliono concedersi qualche attenzione in più, lasciandosi coccolare dalla cucina dei loro ristoranti preferiti.

Ovviamente in tutto ciò il cliente deve sentirsi a proprio agio e avere un luogo comodo e confortevole dove trascorrere il suo tempo.

Bisogna sempre ricordare che, più comodo starà il cliente e maggiore sarà lo scontrino medio, salvo la Vostra attività di ristorazione non abbia un concetto differente e più veloce.

Ma a cosa fare attenzione esattamente quando si progetta un'area esterna?

Abbiamo provato a creare una checklist delle principali cose a cui fare attenzione.

#1 Scegli delle sedute accoglienti e comode

Non commettere l'errore di selezionare delle sedie più adatte ad un bar (o ad un concetto "mordi e fuggi"). Le sedie devono essere comode e moderne, per attirare i clienti e convincerli a trattenersi a lungo, magari assaporando uno dei vostri dessert.

Scopri le nostre sedute

#2 Pensa a ricreare degli spazi "relax"

Sfrutta divanetti o poltrone, dove i clienti si possano fermare anche dopo il pasto a bere qualcosa o dove accogliere clienti alla ricerca di un buon posto dove bere un aperitivo o un cocktail.

Scopri i nostri divanetti

#3 Scegli tavoli delle giuste dimensioni

Se il tuo locale è frequentato principalmente da coppie, un tavolo della dimensione 80x80 cm è sufficiente. Se invece ti capita spesso di ospitare gruppi più grandi, pensa a tavoli rettangolari di maggiori dimensioni.

#4 Delimita correttamente gli spazi

Spesso i clienti necessitano della giusta privacy e nessuno di loro desidera stare attaccato al cliente accanto. Ecco perché LUSINI ha creato dei semplici ma efficaci sistemi di delimitazione di tavoli e spazi che possono dare a chiunque il giusto spazio.

Scopri i nostri sistemi di divisione

#5 Non dimenticare l'importanza dell'ombra

Ogni spazio esterno necessita della giusta zona ombreggiata, per dare ai clienti il giusto riparo dai raggi del sole e consentirgli di godersi il loro pasto all'ombra.

Esistono ombrelloni per ogni esigenza e anche in questo caso LUSINI ha il prodotto giusto che fa al caso tuo.

Scopri maggiori informazioni nelle nostre guide:

Scopri tutti i nostri ombrelloni

#6 Allunga la stagione

La stagione è in alcune località troppo breve, ma spesso si può arrivare tranquillamente fino a Natale offrendo ai clienti il giusto tepore, grazie all'uso di lampa riscaldanti.

Simili apparecchi permettono di riscaldare gli spazi esterni e consentono ai clienti di trattenersi fuori dal locale, sorseggiando un drink più a lungo.

Scopri le nostre lampade

#7 Organizza al meglio il servizio

Per un servizio impeccabile, occorre che i tuoi spazi esterni siano organizzati al meglio.

L'obiettivo è quelllo di evitare che il personale debba percorrere chilometri avanti e indietro, perché ciò è fonte di inefficienza.

Per avere sempre tutto sotto portata di mano, diventa necessario un carrello da esterno che sia in grado di supportare l'attività dei tuoi dipendenti e sia capace di alleggerire il lavoro.

La difficoltà è spesso quella di trovare il prodotto adatto, perché molto difficile da reperire in commercio.

LUSINI tuttavia ha creato anche in questo caso il prodotto ideale: il carrello Aventuro, disponibile sia in set, che componibile, per ricreare il carrello perfetto per le tue esigenze.

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