Come arredare un bar piccolo?

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Come arredare un bar piccolo? Trucchi e consigli utili

Scopri con LUSINI quali sono i trucchi e i consigli per arredare con successo un bar di piccole dimensioni! Prodotti indispensabili e consigli che ti permetteranno di creare un bar efficiente e funzionale!

Quante volte ti sarà capitato di incontrare per strada dei bar di piccole dimensioni? Quante di queste attività sono diffuse all'interno di tutte le nostre città italiane? E soprattutto, come fanno simili attività a mantenersi economicamente stabili e a rimanere a galla senza problemi?

La risposta a questa domanda è abbastanza semplice: un bar piccolo va studiato in ogni dettaglio, in quanto arredo e organizzazione diventano le parole chiave per riuscire ad offrire un servizio che i clienti possano ricordare e convincere a sceglierci ancora in futuro.

Oggi LUSINI ti accompagna alla ricerca dei piccoli trucchi che possono fare la differenza nella gestione di un bar piccolo e che potranno essere di spunto anche per la tua attività!

Bar piccolo e arredamento: come fare?

Abbiamo pensato a tutto ciò che può risultare indispensabile per far fruttare un bar di piccole dimensioni. Dal suo arredamento all'organizzazione di spazi e attrezzature, tutto può fare la differenza. Scopriamo insieme tutti i dettagli!

Il bancone di un bar piccolo e il retro del bancone

Il bancone è da sempre il punto centrale all'interno di un bar. E' il luogo dove avviene il primo e importante contatto visivo con i clienti, ma anche il posto dove vengono serviti i caffè più veloci, ovvero quelli delle persone che decidono di non accomodarsi e passano al volo al bar per una pausa di breve durata.

Il bancone bar rappresenta anche un confine tra lo spazio riservato ai clienti e lo spazio del barista, dove i clienti non hanno accesso. Un bancone di un bar piccolo deve ovviamente avere piccole dimensioni, fattore che inciderà sufficientemente sui costi totali di arredo finali.

Il retro del bancone di un bar di piccole dimensioni deve avere un'organizzazione semplicemente impeccabile, poiché in pochissimo spazio deve trovar posto tutto ciò di cui un bar ha bisogno: bicchieri, cucchiani, shaker, tazzine e tanto altro ancora.

Ecco allora che alcune regole d'oro che possono essere indispensabili per la gestione del retro del bancone:

I bicchieri

I bicchieri sono veramente indispensabili in un bar, ma causano spesso il problema che possono occupare uno spazio eccessivo, fattore che un bar piccolo non può proprio permettersi. I consigli più importanti in questo caso sono i seguenti:

Scegli sempre dei bicchieri impilabili: questo tipo di bicchieri permettte di riporre i bicchieri l'uno sull'altro, garantendo il massimo risparmio di spazio. Oggigiorno esistono modelli moderni e contemporanei, che si adattano anche ai bar con un look più incentrato in questa direzione.
Pensa a sfruttare un portabicchieri sospeso: ciò che vale per i bicchieri d'acqua, non vale per i calici vino: questi non sono mai impilabili! In questo caso l'unica soluzione sono i portabicchieri sospesi, che consentono di stoccare una buona quantità di bicchieri in uno spazio ridotto.

Hai spazio in esterno? Pensa ad un altro bancone!

Hai un bar piccolo ma durante la bella stagione hai a disposizione un ampio spazio all'aperto? Una simile possibilità rappresenta una vera fortuna, poiché ciò significa che avrai a disposizione un'intera stagione per raddoppiare gli incassi della tua attività.

Spesso però il via vai tra l'interno e l'esterno del bar causa non poco lavoro e l'efficienza del servizio ne risente non poco. LUSINI anche in questo caso possiede una soluzione interessante. Abbiamo infatti di recente realizzato un innovativo bancone bar da esterno che ti consentirà di portare in terrazza tutto ciò di cui hai bisogno per un servizio impeccabile. Il nostro bancone Baruba Bar è infatti flessibile e componibile come meglio richiesto dalla tua attività. Sul bancone trova spazio tutto ciò di cui hai bisogno per servire i tuoi clienti nel miglior modo possibile. E come se non bastasse, Baruba è facilmente trasportabile e, durante la brutta stagione, può essere smontato e conservato con il minimo ingombro di spazio: fattore che un bar di piccole dimensioni non dovrebbe sottovalutare!

L'arredamento di un bar piccolo

L'arredo scelto per un bar piccolo è un altro fattore di fondamentale importanza. La scelta di tavoli e sedie non può passare inosservata, perché questi complementi di arredo possono permettere una gestione snella del bar, ma anche ostacolare il servizio se non scelti in maniera oculata. Vediamo i singoli elementi singolarmente.

Le sedie di un bar piccolo

La scelta delle sedie è particolarmente delicata, perchè il loro ingombro di spazio può veramente essere molto importante. Esistono infatti modelli di sedia, come quelle imbottite ad esempio, che richiedono molto spazio e non si addicono affatto ai locali che hanno spazio ridotto a disposizione.

Esistono però modelli di sedie che invece occupano poco spazio, sia per interno che per esterno. Sono modelli di sedie più leggeri che non offrono una super comodità al cliente, ma d'altronde stiamo parlando di un bar e non di un ristorante, dove magari il fattore comodità può avere un ruolo più importante.

Qui di seguito puoi trovare alcuni esempi di modelli di sedie che causano un minimo ingombro e che potresti prendere in considerazione per l'arredamento del tuo bar.

I tavoli di un bar piccolo

Se parliamo di tavoli di un bar di ridotte dimensioni, allora c'è una regola principale da seguire: i tavoli devono avere piccole dimensioni. Il consiglio di LUSINI è quello di optare per tavoli di dimensioni 60x60 o Ø 60 cm, che offrono uno spazio più che sufficiente sia per un bar, che per una pasticceria o gelateria.

Il design del tavolo non conta più di tanto, ma un altro consiglio potrebbe essere quello di scegliere dei tavoli rotondi, che occupano meno spazio di uno quadrato, nonché quello di evitare di scegliere tavoli a quattro gambe, prediligendo invece tavoli con una gamba centrale.

Un ultimo consiglio è quello di assecondare la forma degli spazi interni del locale, scegliendo la forma del tavolo sulla base dello spazio disponibile.

Da LUSINI potrai trovare sia alcuni modelli di tavoli completi, che la combinazione di base tavolo e piano per tavolo, che invece ti consente di costruire il tuo tavolo secondo le tue preferenze ed esigenze.

Il consiglio di LUSINI

E se decidessi di optare per dei tavoli alti e degli sgabelli? Esistono spazi in cui i tavoli alti sono ancora più idonei dei tavoli di altezza normale e gli sgabelli garantiscono anche un grande risparmio di spazio. Scopri subito il nostro assortimento!

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Domande frequenti sui bar di piccole dimensioni

Diamo ora una risposta il più concreta possibile alle domande che maggiormente si presentano quando si parla di bar piccoli.

Quanto costa arredare un bar piccolo?

L'arredamento di un bar di piccole dimensioni sarà sicuramente inferiore rispetto a quello di un bar di dimensioni maggiori, ma c'è un però. Il punto focale di un bar è sempre il suo bancone e questo elemento è anche quello che incide maggiormente sui costi di arredo. E' vero che un bancone di minori dimensioni ha un costo inferiore rispetto ad un bancone grande, ma allo stesso tempo occorre dire che l'investimento deve esser fatto, dunque non ci si può dimenticare di questa voce importante.

Certo è che su tutto il resto il risparmio sia anche importante: un minor numero di tavoli e sedie, bicchieri, tazzine e vari complementi di arredo si rispecchierà alla fine sui costi di investimento.

Se dovessimo tradurre questo discorso in cifre, che hanno l'unico scopo di darvi un orientamento vago iniziale per farvi capire di che tipo di investimento stiamo parlando, allora possiamo affermare che il costo per l'arredamento di un bar piccolo si aggiri ad una cifra compresa tra 50.000 e i 70.000€. La cifra comprende tutto ciò di cui si avrà bisogno: bancone, tavoli, sedie, macchina del caffè etc. Si tratta di un risparmio di circa il 30/40% rispetto ai costi necessari all'apertura di un bar di normali dimensioni.

Quanto guadagna un bar piccolo al mese? e quanto al giorno?

Prima di dare una risposta a questa domanda, occorre dire che il guadagno lordo di un bar può variare sensibilmente in base a numerosi fattori e che quindi occorre prendere con le pinze, le cifre che adesso andremo a citare. Un bar di piccole dimensioni guadagna in media in Italia una cifra compresa tra i 10.000€ e i 20.000€ al mese, che si traduce in una cifra tra i 300€ e i 600€ al giorno. Ovviamente la posizione del bar (centro di Milano o bar di periferia) ha una fortissima influenza sui suoi guadagni.