Allestimento del buffet: come allestire un tavolo da buffet perfetto?

Come si prepara il buffet?

I buffet non sono solo adatti agli eventi di catering, ma si applicano in modo molto versatile anche nella normale quotidianità della ristorazione.

Esistono diversi tipi di buffet che si integrano alla perfezione ai diversi stili di arredamento di un locale e che possono rappresentare un'ottima soluzione sia dal punto di vista estetico che funzionale.

In base alle diverse necessità, il buffet può rappresentare un'ottima alternativa per i clienti che riescono ad ottenere un servizio migliore, rispetto al classico servizio ai tavoli, ed implica anche la necessità di un numero inferiore di personale.

Ovviamente il buffet non è adatto a qualsiasi occasione e sono numerosi i clienti che preferiscono avere il classico servizio al tavolo.

Tuttavia, insalate e dessert si possono comunque presentare sotto forma di buffet, così che i clienti possano scegliere le pietanze in base ai propri gusti e preferenze in totale autonomia.

Nel caso di eventi privati, manifestazioni aziendali o serate a tema, il buffet si dimostra invece essere la soluzione ottimale.