Contenitori per cibo da asporto

Contenitori per cibo caldo da asporto da LUSINI

I contenitori per cibo da asporto sono diventati indispensabili in ogni locale pubblico che si occupi di cucina o ristorazione, specialmente nel settore degli eventi e delle manifestazioni, ma anche a seguito della pandemia, quando l'asporto è diventata l'unica fonte di reddito per molti ristoratori. Il risparmio di tempo che ne consegue giustifica il loro uso, dato che non è necessario utilizzare risorse per il lavaggio e l'asciugatura. I contenitori per l'asporto di cibo take away sono in realtà un importante aiuto per i gestori di bar e ristoranti per aumentare il fatturato. I contenitori per cibo da asporto ecosostenibili sono un'ottima soluzione per dare la possibilità ai clienti che vanno di fretta, di godersi un buon pasto a casa o al lavoro.

Contenitori per cibo da asporto e Doggy Bag: cos’è esattamente?

Capita spesso di non riuscire a finire la cena: vuoi per le porzioni abbondanti, o semplicemente perchè siamo pieni. Perché lasciare che del buon cibo (tra l’altro pagato profumatamente) venga buttato nella spazzatura? Ecco che, allora, si è soliti chiedere di poter portare a casa la vaschetta degli avanzi. Non necessariamente per il proprio cane, ma soprattutto per le persone. I contenitori d'asporto take away ecosostenibili rappresentano quindi un'ottima soluzione per non sprecare del buon cibo!

Contenitori per cibo da asporto con coperchio per il massimo di igiene

I contenitori per cibo da asporto con coperchio sono recipienti progettati per il trasporto sicuro di cibi preparati precedentemente all'interno d iun ristorante o attività simili, usati per dare la possibilità ai clienti di gustare a casa le pietanze preparate dai professionisti. Sono oggigiorno realizzati in in materiali compostabili ed ecocompatibili di varia natura e sono dotati di coperchi per preservare la freschezza e l'igiene del cibo.

La loro importanza è dovuta al fatto che nel percorso tra il ristorante e l'abitazione del cliente, il cibo può essere esposto a numerosi potenziali agenti contaminanti: come polvere, batteri, insetti e molto altro ancora. I contenitori con coperchio garantiscono un ambiente chiuso e protetto, riducendo al minimo la possibilità di contaminazioni.

Il coperchio non solo protegge il cibo da agenti esterni, ma lo aiuta anche a mantenere la sua freschezza. Questo è particolarmente importante per tutti quegli alimenti che sono facilmente degradabili. Il coperchio sigilla anche il contenitore, prevenendo versamenti e perdite durante il trasporto. Simili contenitori sono invece molto spesso monouso, fattore che eleva ulteriormente il loro grado di igiene che sono capaci di assicurare e li differenzia dagli imballaggi a rendere per take away, che sono invece riutilizzabili e rappresentano probabilmente il passo successivo che la normativa europea tenderà ad intraprendere per incrementare ulteriormente il grado di sostenibilità delle aziende di ristorazione (in questo settore la Germania si è già portata avanti e dal 01.01.2024, gli imaballaggi a rendere sono diventati obbligatori per tutti i ristoranti con la famosa legge del Mehrwehpflich, ovvero l'obbligo di uso di prodotti riutilizzabili).