Servizi da caffè

La combinazione di tazzine da caffè, piattino e piatto da dessert non dovrebbe mai mancareall'interno di nessun bar o ristorante: il servizio da caffè è un elemento essenziale che rappresenta uno dei tratti maggiormente distintivi di simili locali e sono un segno di classe che può donare un aspetto moderno, raffinato o nostalgico, a seconda del design.

Colorate, monocromatiche o nel più classico bianca candido - i servizi da caffè proposti da LUSINI consentono di servire le tue specialità di caffè, ma anche torte o crostate nello stile del tuo locale: sia per la colazione, che per il caffè del dopopranzo o per il dessert serale. Nel nostro shop online troverai anche tazze e piattini coordinati per espresso, cappuccino, caffellatte e simili.

Cosa comprende un servizio da caffè?

A differenza di un servizio da tè, un servizio da caffè include non solo tazza e piattino, ma anche un piatto da dessert della stessa linea. Questa tradizione deriva probabilmente dal fatto che le torte e le crostate venivano spesso servite con il caffè, da qui la necessità di un piattino apposito.

Il tè, al contrario, era di solito servito con pasticcini sopra etagere o alzate. I piatti abbinati si caratterizzano allora come oggi da un design simile, che si rispecchia anche sulle tazzine da caffè. Il trionfo delle varie specialità di caffè come il latte macchiato, il cappuccino, il caffè corretto o il caffè macchiato ha poi reso indispensabile per ogni bar e ristorante disporre di un'ampia varietà di dimensioni di tazze e piattini abbinati. L'assortimento di LUSINI tiene conto delle necessità di ogni cliente e offre la tazza giusta per qualsiasi bisogno.

La varietà di tazzine da caffè

Non tutti i caffè sono uguali! Sapevi che ci sono cinque diversi tipi di tazze per il caffè? A seconda del tipo di caffè, con o senza latte, le tazze differiscono per dimensioni e forma. Spieghiamo le caratteristiche speciali o distintive:

• Tazzina da caffè espresso:
  La tazza da caffè espresso è quella di più piccole dimensioni, ha di solito delle pareti spesse per meglio trattenere il calore ed evitare che il caffè si raffreddi velocemente.
• Tazze da tè:
  Le tazze da tè hanno una buona capienza, di solito superiore ai 300 ml e sono disponibili in vari design e forme.
• Tazze cappuccino:
  La tazza da cappuccino ha un design più basso e più largo rispetto ad una tazza da tè, di modo da offrire più spazio per la schiuma del latte.
• Tazze caffè americano (o mug):
  Le tazze per caffè americano sono alte e hanno una capienza maggiore di 300 ml. Sono spesso chiamate con il nome inglese di mug.
• Bricco per latte macchiato freddo:
  C'è chi ama il latte macchiato, ma anche chi il suo caffè vuole macchiarlo con il latte freddo. In questo caso sarà necessario una piccolissima lattiera da affiancare alla tazzina da caffè.

Perché servire il caffè con il suo piattino?

I piattini vengono sempre screditati: sono spesso percepiti come antiquati e ingombranti. Eppure qualsiasi bar in Italia serve i propri caffè con un piattino al di sotto, seppur ciò causi la necessità di dover lavare un pezzo di porcellana in più in lavastoviglie. Infatti, l'uso dei piattini ha alcuni vantaggi:

• Superficie di appoggio:
  I piattini servono come una pratica superficie di appoggio per il cucchiaino da caffè e per un dolcetto o un biscotto che si vuole offrire agli ospiti per accompagnare il caffè.
• Servizio più semplice e facile:
  Un piattino facilita il servizio per il personale perché non c'è rischio di scottarsi le mani, specie quando si serve il tè o le bevande calde.
• Protezione dalle macchie di caffè:
  Il piattino protegge la tovaglia o il tavolo da urti e liquidi. Grazie al piattino si riducono i rischi di macchie di tè o caffè sul tavolo.

Servizio da caffè di alta qualità della VEGA.

I servizi da caffè di LUSINI sono tutti realizzati in porcellana alberghiera di alta qualità e il marchio VEGA rappresenta una vera e propria garanzia in questo settore. Ma perché la porcellana è particolarmente adatta alla produzione di servizi da caffè?

• Lavabile in lavastoviglie: Secondo la norma DIN 50275, i servizi da caffè possono essere definiti come "lavabili in lavastoviglie" solo se resistono senza problemi a più di 1.000 lavaggi. La porcellana è quindi significativamente più durevole di altri materiali.
• Resistente al calore: Il caffè va servitoad una temperatura compresa tra 86 e 96 gradi, a seconda della varietà. Tali temperature non rappresentano un problema per la porcellana, che è anche resistente al forno fino a 300 gradi e adatta al microonde.
• Fascino estetico: La porcellana è possiede un fascino unico grazie alle sue diverse sfumature di bianco. Si sposa bene con ristoranti classici, ma anche negli ambienti moderni. Se preferisci avere un po' di allegria in più sulla tavola, puoi dare un'occhiata alla nostra porcellana colorata.
• Stabilità: La porcellana ha un alto livello di stabilità nonostante le sue pareti sottili e translucide.