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La melamina è un materiale sempre più apprezzato sia nel mondo della ristorazione che nell'uso casalingo. Questo materiale ha grandi vantaggi e presenta una funzionalità e una durata imbattibili. Scopri insieme a LUSINI tutti i segreti di questo specifico materiale, così importante per i possessori di hotel e ristoranti, ma non solo!
Se sei in cerca un'alternativa ecologica e conveniente ai piatti di porcellana, con la melamina troverai sicuramente ciò di cui vai in cerca!
I piatti in melamina sono realizzati con una plastica resistente e sicura, poiché si tratta di un materiale infrangibile.
I piatti in melamina sono disponibili in unampia varietà di colori e stili, in modo da poter trovare la combinazione perfetta da abbinare all'arredamento o allo stile del tuo ambiente.
Inoltre, i piatti di melamina sono lavabili in lavastoviglie e molto leggeri, il che li rende facili da trasportare e conservare.
Se sei alla ricerca di un'alternativa alla porcellana ecologica per servire le tue pietanze, la melamina è sicuramente la migliore alternativa che tu possa trovare sul mercato!
La melamina è un composto sintetico ricco di azoto che viene utilizzato nella produzione di materie plastiche, adesivi e durante il processo di laminazione.
Viene anche utilizzata anche come fertilizzante e come ritardante di fiamma, per la produzione di oggetti ignifughi.
Negli ultimi anni, la melamina ha avuto un notevole successo per la produzione di piatti, ciotole, vassoi e insalatiere, che hanno avuto un notevole successo nel mondo della ristorazione.
La melamina ha numerosi pregi, ma anche alcuni difetti, che andremo invece a scoprire nei paragrafi che seguono.
Le caratteristiche tecniche della melamina ne hanno decretato il successo in diversi settori della vita quotidiana.
Ma per meglio comprendere quali siano i motivi di un simile successo, proviamo a considerare singolarmente i suoi vantaggi:
Tuttte queste caratteristiche hanno fatto sì che la melamina prendesse lentamente spazio nel mondo della ristorazione e dell'accoglienza.
Nei buffet degli hotel ad esempio, la melamina ha lentamente sostituito l'acciaio, materiale che era fino a pochi anni fa prediletto.
Anche bistrot e bar sono passati alla melamina per il servizio delle loro creazioni, poiché considerando i suoi vantaggi, la melamina risulta essere un materiale conventiente, oltre che essere molto pratico.
Il successo nel settore privato, è poi andato di pari passo con quello del mondo privato, essendo la melamina presto diventata il materiale più usato tra i campeggiatori e i camperisti, per il suo peso leggero, la sua qualità di gran lunga superiore a quella della plastica e la sua lunga durata.
Sebbene la melamina presenti molti vantaggi, ci sono anche alcuni svantaggi da considerare.
Un aspetto negativo è che la melamina non è resistente al calore come altri materiali (inclusa la porcellana), quindi potrebbe non essere la scelta migliore per alcune applicazioni.
Ci sono ovviamente alcune preparazioni in cucina per le quali la melamina non è indicata e ciò spiega il suo grande successo nel settore "buffet" o durante gli aperitivi dei locali, dove le pietanze devono solo essere presentate e non cucinate al di sopra di simili supporti.
In passato esisteva anche un problema estetico con la melamina, perché piatti o altri oggetti realizzati con questo materiale risultavano essere meno raffinati, rispetto ai loro omologhi in porcellana.
Oggi questo problema può dirsi superato, visto che le stoviglie in melamina sono molto belle dal punto di vista estetico, al punto che si fatica a distinguerle da prodotti simili in altri materiali nobili come la porcellana.