Contenitori gastronorm polipropilene

Il polipropilene offre numerosi vantaggi che spiegano il motivo per cui simili prodotti siano così amati nel mondo della ristorazione collettiva. Scopriamo insieme quali sono i principali.

La resistenza e la durata del prodotto

Il polipropilene è un materiale estremamente resistente agli urti e alle alte e basse temperature, rendendo questi contenitori perfetti per l'uso quotidiano nelle cucine professionali, nonché all'interno delle celle frigo e nelle vicinanze di ambienti caldi.

Sicurezza alimentare garantita

Le bacinelle in polipropilene sono idonee al contatto con gli alimenti e conformi alle normative HACCP. Questo garantisce che gli alimenti siano conservati in condizioni igieniche ottimali. Alcuni modelli sono anche provvisti di etichette stampate, sulle quali è possibile riportare importanti informazioni sugli ingredienti contenuti, di modo da poter applicare la normativa nel dettaglio.

Funzionalità e igiene

I contenitori gastronorm in polipropilene possono essere utilizzati nel freezer per il congelamento di alimenti, nel microonde o lavati in lavastoviglie, offrendo una grande versatilità e massima igiene in cucina.

Le dimensioni dei contenitori in polipropilene

Formati disponibili

I contenitori Gastronorm in polipropilene sono disponibili in diverse dimensioni e formati standardizzati e dunque utilizzati in tutta Europa. Questi prendono il nome di GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, e GN 1/9.

Capacità e misure

Le capacità dei contenitori in polipropilene variano sulla base delle loro dimensioni da piccole bacinelle per singole porzioni a contenitori di grandi dimensioni per la conservazione di grandi quantità di cibo. Ad esempio, un contenitore gastronorm 1/1 con un'altezza di di 200 mm può contenere fino a 28 litri di alimento.

Caratteristiche principali delle bacinelle in polipropilene

Vediamo ora quali sono le principali caratteristiche dei contenitori gastronorm in polipropilene.

Impilabilità

Tutti i contenitori gastronorm in polipropilene sono impilabili, ottimizzando così lo spazio in cucina al meglio.

Trasparenza e facilità di etichettatura

La maggior parte dei contenitori in polipropilene sono trasparenti, e facilitano l'identificazione del contenuto senza la necessità di dover aprire il coperchio. Alcuni modelli dispongono di etichette permanenti stampate al di sopra, per una facile identificazione e tracciabilità degli alimenti, come previsto dalla normativa.

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