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Nella degustazione del rum, non è solo il liquore ad essere protagonista: anche il bicchiere svolge un ruolo fondamentale.
La forma, il design e la qualità del vetro del bicchiere possono influenzare notevolmente l'esperienza di degustazione di questo distillato ricco di storia e tradizioni.
Scopri con LUSINI cosa si nasconde dietro ad un bicchiere da rum: proveremo a guidarti nella scelta del bicchiere da rum ideale, capace di valorizzare al meglio le caratteristiche del liquore.
Esistono varie tipologie di bicchiere dove il rum può essere degustato al meglio. Alcuni sono molto conosciuti, altri un pò meno. Da LUSINI potrai trovare tutti i modelli migliori per una degustazione ottimale.
Lo snifter è considerato uno dei bicchieri più adatti per la degustazione del rum, grazie alla sua forma arrotondata e alla base stretta che permette di concentrare gli aromi.
La sua ampiezza favorisce anche il riscaldamento del distillato tramite il calore della mano. Si tratta di un tipico bicchiere a stelo con un'altezza ridotta, ma una capienza abbondante, di modo che il distillato abbia lo spazio per sprigionare tutti i suoi sapori. Il vetro usato per la sua produzione è di solito abbastanza fino, mentre il vaso del bicchiere ha una base larga che tende a stringersi verso l'alto. Viene non solo usato per la degustazione del rum, ma anche per altre tipologie di distillato come il brandy o il cognac.
Originariamente creato per la degustazione del whisky, il bicchiere Glencairn è diventato popolare anche tra gli appassionati di rum. Con la sua forma a tulipano e il gambo corto, permette una presa sicura, evitando che il calore della mano alteri la temperatura del rum. Grazie alla sua apertura più stretta, il Glencairn valorizza al meglio la valutazione olfattiva del distillato. Il Glencairn è una tipologia di bicchiere ideata a fini professionali e molto conosciuta tra i professionisti del settore. All'interno di una degustazione di rum (o di whisky), il bicchiere Glencairn svolge solitamente il ruolo di protagonista.
Il tumbler è un bicchiere dal design semplice e versatile, utilizzato per sorseggiare varie tipologie di liquori, ma anche cocktail o aperitivi. Anche se non è specifico per il rum, è comunque apprezzato per la sua stabilità e facilità d'uso. Il tumbler è ideale per consumare il rum in versione on the rocks o per la preparazione di cocktail a base di rum. Questa versione di bicchiere ha avuto un notevole successo negli ultimi anni proprio per la sua versatilità. Si consiglia l'uso di questo tipo di bicchieri anche per servire il rum, quando si è alla ricerca di un bicchiere funzionale, che possa essere sfruttato anche per la presentazione di altre bevande e non esclusivamente del rum.
Il rum è un distillato che affonda le sue radici nel XVII secolo, originario dei Caraibi e delle Americhe. Da allora, ha conosciuto una notevole evoluzione, sia in termini di produzione che di degustazione. Parallelamente alla storia del rum, i bicchieri utilizzati per assaporarlo hanno subito trasformazioni e adattamenti. Nel XVIII e XIX secolo, il rum veniva spesso consumato in bicchieri simili alle coppe da punch, quindi con un design più ampio e basso. Col passare del tempo, si è sviluppata la consapevolezza dell'importanza del bicchiere nella percezione delle caratteristiche organolettiche del distillato.
La forma dei bicchieri da rum ha così iniziato a evolversi, passando dai più semplici tumbler ai più raffinati snifter e Glencairn. Questi ultimi permettono di concentrare meglio gli aromi e migliorare il nosing, ovvero la valutazione olfattiva del rum.
Oggi, l'attenzione nei confronti dei bicchieri da rum è notevolmente aumentata, portando alla creazione di design specifici e accattivanti, studiati appositamente per esaltare le diverse qualità del liquore.