Prikaži sve u

Sezonsko kalendarsko povrće

Sezonalnost i regionalnost sve su popularnije ne samo u gastronomiji, već i u privatnoj sferi. Jer ako kuhate domaće i sezonsko, ne samo da podupirete okolne poljoprivrednike, nego i čuvate okoliš. U našem sezonskom kalendaru možete vidjeti koje je povrće i kada dostupno u našoj trgovini, a bez kojeg povrća možete.

Koje povrće je dostupno kada?

Siječanj

Dostupno sezonski: Šampinjoni, kelj, poriluk, pastrnjak, prokulice, kelj, topinambur, kupus

Dostupan kao regionalni temeljac: Cikla, mrkva, krumpir, bundeva, cikla, crveni kupus, repa, bijeli kupus, luk

Veljača

Dostupno sezonski: Šampinjoni, kelj, poriluk, pastrnjak, prokulice, kelj, topinambur, kupus

Dostupan kao regionalni temeljac: Cikla, mrkva, krumpir, bundeva, cikla, crveni kupus, repa, bijeli kupus, luk

Ožujak

Sezonski dostupno kod nas: gljive, poriluk, pastrnjak, prokulica, špinat, topinambur

Dostupan kao regionalni temeljac: Cikla, mrkva, krumpir, cikla, crveni kupus, repa, bijeli kupus, kupus, luk

Travanj

Dostupno sezonski: Šampinjoni, poriluk, šparoge, špinat

Dostupan kao regionalni temeljac: Cikla, mrkva, krumpir, pastrnjak, cikla, crveni kupus, bijeli kupus, luk

Svibanj

Dostupno sezonski: Cvjetača, šampinjoni, korabica, poriluk, mladi luk, blitva, rotkvice, šparoge, spinat, šiljasti kupus, kupus

Dostupan kao regionalni temeljac: mrkva, krumpir, crveni kupus, luk

Lipanj

Dostupno sezonski: cvjetača, mahune, brokula, gljive, grašak, komorač, krastavci, mrkva, krumpir, korabica, mladi luk, blitva, rotkvice, crveni kupus, šparoge, šparoge, šiljasti kupus, bijeli kupus, savojski kupus, tikvice, šećer grašak

Dostupno kao regionalna zaliha: Luk

Srpanj

Dostupno sezonski: Patlidžan, cvjetača, mahune, mahune, brokula, gljive, grašak, komorač, krastavci, mrkva, krumpir, korabica, poriluk, mladi luk, blitva, paprika, rotkvica, cikla, crveni kupus, celer, rajčica , bijeli kupus, savojski kupus, tikvice, snježni grašak, luk

Dostupno kao regionalna zaliha: Nema

Kolovoz

Dostupno sezonski: Patlidžan, cvjetača, mahune, mahune, brokula, cikla, gljive, grašak, komorač, krastavci, mrkva, krumpir, korabica, bundeva, poriluk, mladi luk, kukuruz, blitva, paprika, rotkvica, cikla , crveni kupus, celer, rajčica, bijeli kupus, savojski kupus, tikvice, grašak, luk

Dostupno kao regionalna zaliha: Nema

Rujan

Dostupno sezonski: Patlidžan, cvjetača, mahune, brokula, cikla, gljive, komorač, krastavci, mrkva, krumpir, korabica, bundeva, poriluk, mladi luk, kukuruz, blitva, paprika, pastrnjak, rotkvice, cikla, crveni kupus , špinat, celer, repa, rajčica, bijeli kupus, savojski kupus, tikvice, luk

Dostupno kao regionalna zaliha: Nema

Listopad

Kod nas sezonski dostupno: Patlidžan, cvjetača, mahune, brokula, cikla, gljive, komorač, krastavci, mrkva, krumpir, korabica, bundeva, poriluk, mladi luk, kukuruz, blitva, paprika, pastrnjak, rotkvica, prokulica , cikla, crveni kupus, kupus, špinat, celer, repa, rajčica, jeruzalemska artičoka, bijeli kupus, savojski kupus, tikvice, luk

Dostupno kao regionalna zaliha: Nema

Studeni

Dostupno sezonski: Butter cikla, gljive, komorač, kelj, bundeva, poriluk, pastrnjak, prokulica, cikla, crveni kupus, šunka, špinat, celer, repa, rajčica, jeruzalemska artičoka, bijeli kupus, savojski kupus

Dostupno kao regionalni temeljac: Mrkva, krumpir, luk

Prosinac

Dostupno sezonski: Butter cikla, gljive, kelj, poriluk, pastrnjak, prokulica, kelj, repa, jeruzalemska artičoka, savojski kupus

Dostupan kao regionalni temeljac: Mrkva, krumpir, bundeva, cikla, crveni kupus, bijeli kupus, luk