Poslovni kupac
Cijene bez PDV-a
Dobrodošli u LUSINI
Privatna osoba
Cijene s PDV-om
Poslovni kupac
Privatni kupac
Prikaži sve u BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAAPSArcoroc BartscherBonnaBormioli RoccoDUNIHeliosLe Nouveau ChefPAPSTARPaşabahçeShoes for CrewsBrands
Prikaži sve u Porculansko posuđeSerija porculanaTanjuriŠalicePosuđe za kavuPribor za posluživanjeZdjeliceMini-PosuđeStoneware posuđeSetovi posuđaZdjelice za juhuPosuđe od kaljenog staklaVrčeviPosude za juhuZdjelice za umakPosudice za šećerPorculansko posuđe
Prikaži sve u Pribor za jeloSerija pribora za jeloŽlicePoseban pribor za jeloNoževiViliceSetovi pribora za jeloSpremnici pribora za jeloPribor za posluživanjeMini pribor za jeloPribor za posluživanjePribor za jelo
Prikaži sve u ČašeSerija staklenih čašaČaše za pićeKoktel čašeČaše za vinoKristalne čašeČašiceČaše za šampanjac Bokali & dekanteriČaše za pivoČaše za desertMini-čašiceČaše za kavu & čajČaše za latte macchiatoČaše za sladoledČaše za šampanjacBoca sa hermetičkim čepom SwingSetovi čašaStaklenka s hermetičkim čepom SwingStaklene posudeStakleni vrčeviStaklenke sa poklopcemČaše
Prikaži sve u NamještajNamještaj po temiGastro stoliceVanjski namještajNoge za stolStolne pločeGastro stoloviKlupeServisne postajeJastuci za sjedenjeSofeKrevetiSerija namještajaPepeljareRasvjetaSustavi odvajanjaDodaci za namještajOkviri za stoloveStalak za kaputeStolice i tabureiDječji namještajNamještaj
Prikaži sve u KuhinjaTransportGN posudeKuhinjska pomagalaGastro opremaTavePosude za kuhanjeKuhinjski aparatiKrpe za suđeSkladištenjeSlastičarski priborDaske za rezanjeKuhinjski noževiČišćenje kuhinjeNamještaj od nehrđajućeg čelika Kuhinjski setoviPotrepštine za pizzuKuhinja
Prikaži sve u BuffetBuffet opremaBuffet pladnjeviBuffet zdjeleUređaji za zagrijavanjeBokali & DekanteriVrčeviKošare za kruhPribor za buffetEtažeriPribor za posluživanjeBuffet pladnjeviBuffet opremaOznake za buffet stolDispenzer za pićeStaklena zvonaDrvene kutijeDozator za žitariceBuffet prezentacijaPosude za šećerTosteriBuffet vitrinePosude za preljevMini pribor za jeloFingerfoodBuffet
Prikaži sve u Take-awayTransportni kontejnerPapirnate salveteProizvodi za jednokratnu upotrebuProizvodi za višekratnu upotrebuPapirnate vrećice za pribor za jeloPapirnate vrećiceVrećice & folijeSlamkeKutije za pizzuKutije za kolačeDržači za čašeTake-away
Prikaži sve u Radna odjećaSlužbena odjećaOdjeća za kuhanjeHotelska odjećaMedicinska odjećaRadna obućaRadna odjeća
Prikaži sve u Hotelske potrepštineHotelska posteljinaHotelski ručniciHotelska kozmetikaOprema hotelskih sobaHotelska kupaonska opremaKrevetninaHotelski priborHotelski krevetiHotelski madraciHotelske potrepštine
Prikaži sve u TekstilStolnjaciPosteljinaRučniciPosteljinaMaterijali za vanjsku upotrebuNavlakeJastuci za sjedenjeKrpe za suđeDekeDekorativni jastuciTepisiTekstil
Prikaži sve u Jelovnici & PločeJelovniciStolni stalciPločeUlične pločeMapa za računeZidne kutije s jelovnicimaPloče s jelovnicimaKreda markeriDržač karticeOznake za broj stolaJelovnici & Ploče
Prikaži sve u Stolni priborSalveteMlinci za sol & paparPodmetačiKošare za kruhPosude za sol & paparStolni stalciPapirnate vrećice za pribor za jeloPepeljara antivjetarStalci za začineČaše za jajaStolna kanta za smećePosude za šećerDržač karticePosude za maslacOznake za broj stolaStolni pribor
Prikaži sve u DekoracijeBožićne dekoracijeUkrasni jastuciVazeStalci za čajne svijećeSvijećeRazni ukrasiDekorativni etažeriLed svjetiljkeSvijećnjaciLaterneUmjetne biljkeSvijećnjaciUkrasne posudeUkrasne figureDekorativni elementiSuho cvijećeLED svijećeZidne dekoracijeTegle za cvijećeUkrasne zdjeliceDekoracije
Prikaži sve u Zaštitni proizvodiDispenzeriZaštitna odjećaJednokratne rukaviceHigijenske zaštitne pregradeDezinfekcijsko sredstvoZaštitni proizvodi
Prikaži sve u Pribor za barPladnjevi za posluživanjeKibleAparati za kavuSlamkeDispenzer za pićeOtvarač za boceIzljevnici za bocePriprema koktelaPodloge za sušenjePosude za ledDržači za boceRazličiti proizvodi za barLedomati & drobilice za ledAparati za toplu voduHvataljke za ledČepoviSokovnikPribor za bar
Prikaži sve u
Postavite buffet stol: Klasični slijed švedskog stola
Postavite buffet stol: Klasični slijed švedskog stola
Naravno, buffet stol ne uklapa se u svaki koncept. Mnogi gosti cijene osobnu uslugu prilikom posjeta restoranu. Ipak, može biti dobra ideja da se salate ili deserti prezentiraju u obliku švedskog stola: tako gost može izabrati svoja jela u potpunosti prema svojim osobnim preferencijama. Također za veće događaje kao što su zatvorena društva ili tematske večeri prikladan je švedski stol.
Naš savjet
Za tematske večeri, buffet je također idealan za kuhanje uživo!
Koliko veliki moraju biti buffet stolovi?
Buffet stolovi trebaju biti duboki najmanje 70 cm – savršen stol bi bio jedan metar. Koliko će biti dugačak red stolova za vaš buffet stol ovisi o broju gostiju i hrani u ponudi. Pazite da pojedinačna jela ne budu postavljena preblizu jedno drugom, jer će se u protivnom švedski stol brzo činiti nestrukturiranim. Pojedinačna područja moraju se jasno razlikovati jedno od drugog. Za atraktivno postavljanje stolova možete koristiti stolnjake s dugim prepustima, rubne lajsne ili pokrivače. Buffet dio treba biti predviđen za najviše 120 osoba. Ako očekujete više gostiju, trebali biste postaviti jedan ili više dodatnih buffet stolova. Buffet stolovi trebaju biti identično postavljeni.
Kako postaviti švedski stol
Klasična struktura švedskog stola temelji se na redoslijedu jela: Na samom početku su tanjuri, pribor za jelo, salvete i kruh. Zatim se prezentiraju salate i predjela. Ako su u ponudi i juhe, slijede tanjuri za juhu ili zdjelice za juhu, žlice i same juhe. Zatim se stavljaju glavna jela. Na kraju slijede deserti. Provjerite je li udaljenost između vrućeg i hladnog posuđa dovoljno velika - to će spriječiti da hladni desert postane topao. Osim toga, glavna jela s intenzivnim mirisom bolje je postaviti naprijed. Za označavanje područja ili pojedinačnih jela trebali biste koristiti stalke, znakove ili male ploče. Tako vaši gosti točno znaju koju hranu nudite.
Naš savjet
Personalizacija nije moguća samo za čaše, pribor za jelo i porculan – također možete jednostavno dodati svoj logotip na pladnjeve od prirodnog škriljevca, drvene daske i drugi pribor za prezentacije na bazi švedskog stola.
Kako mogu rasporediti osobe na svom švedskom stolu?
Osobito kod većeg broja gostiju na švedskom stolu može brzo postati jako gusto. Kako bi smanjili gužvu na buffet stolu, imate nekoliko mogućnosti:
- Poslužite "pozdrav" iz kuhinje ili predjelo - tako je prva glad već utažena i gosti ne jurišaju svi u isto vrijeme.
- Kruh, salvete i pribor za jelo često se zaborave na početku švedskog stola. Ponudite te stvari ponovno na kraju švedskog stola - kako se gosti ne bi morali vraćati na početak.
- Postavite švedski stol u sredinu prostorije kao otok. Tako se gosti mogu poslužiti s obje strane.
- Decentralizirajte svoj buffet i ponudite različite postaje. Ovim rješenjem salate, predjela, glavna jela i deserti nude se za različitim stolovima. Tako gosti mogu stati u red izravno na njima zanimljivoj stanici. Različite postaje također su prikladne za kuhanje uživo!
Naš savjet
Osim cateringa, buffet stolovi često nisu na dobrom glasu jer prezentacija hrane često djeluje neuredno. Sa sustavom švedskog stola prilagođenom vašem konceptu, možete brzo eliminirati ovu predrasudu i prezentirati svoju hranu na privlačan, individualan i moderan način.
Otkrijte odgovarajuće proizvode za buffet stol
LUSINI – Vaš pouzdan partner za gastronomiju i hotelijerstvo
Pretplatite se na newsletter
- Vrhunske ponude i pogodnosti
- Novosti i akcijske ponude
- Aktualni trendovi i savjeti
*Minimalna vrijednost narudžbe je 200 € bez PDV. Informacije o tome kako LUSINI Hrvatska postupa s vašim podacima možete pronaći u našim pravilima o privatnosti. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku besplatno.
Usluge
O nama
Vaše prednosti kod nas
- Dostava unutar cijele Hrvatske
- Brza dostava
- Besplatan povrat
- Kvaliteta za profesionalce
- Jamstvo dostupnosti do 10 godina
Naručite telefonski & besplatni savjeti
Telefon
+385 1 7900 770
Ponedjeljak - Petak 09:00 - 12:00 i 13:00-16:00
E-mail adresa
service.hr@lusini.com
Ponedjeljak - Petak 09:00 - 12:00 i 13:00-16:00
Hrvatska
© 2024 LUSINI HRVATSKA d.o.o. - Sva prava pridržana.
Dostava paketa unutar cijele Hrvatske, uključujući i otoke u roku od 4-6 radnih dana, osim ako nije drugačije navedeno. Cijene i ponude LUSINI Hrvatska za poslovne korisnike ne uključuju PDV i ne sadrže troškove transporta.
Dostava paketa unutar cijele Hrvatske, uključujući i otoke u roku od 4-6 radnih dana, osim ako nije drugačije navedeno. Cijene i ponude LUSINI Hrvatska za privatne korisnike uključuju PDV, bez troškova transporta. Minimalna vrijednost narudžbe za privatne kupce (fizičke osobe) iznosi 60,00 € uključujući PDV, bez troškova dostave.