Topli lemon curd na pečenoj čokoladi posipan sa svježim bobičastim voćem i meringue točkicama

Kako to učiniti:

Čokoladni posipi

1. Sve sastojke zamijesiti u zdjeli, sve staviti na papir za pečenje i peći u pećnici na 180°C oko 10 minuta.
2. Zatim ostaviti da se ohladi.

Lemon curd

1. Stavite sve sastojke osim maslaca u zdjelu na vodenoj kupki i miješajte dok se ne formira ruža.
2. Maknite s vatre i zatim umiješajte maslac.
3. Zagrijte ISI termos bocu i ulijte lemon curd.
4. Dodajte jednu ISI krem kapu.

Meringue točkice

1. Umutiti bjelanjke sa solju uz postupno dodavanje šećera u prahu.
2. Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu i nanesite male točkice.
3. Ostavite da se suši u pećnici na oko 80°C najmanje 1 i pol sat ili na toplom mjestu nekoliko dana.
4. Sada koristiti po želji za ukrašavanje.