Burger

Prikaži sve u BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAV-TouchVictorinox kućni i profesionalni noževi APS Arcoroc Bartscher Bonna Bormioli Rocco DUNI Helios Le Nouveau Chef PAPSTAR Paşabahçe Shoes for Crews Brands

Prikaži sve u Porculansko posuđe Serija porculanaTanjuriŠalicePosuđe za kavuPosuđe za posluživanjeZdjeliceMini-PosuđeStoneware posuđe Setovi posuđa Zdjelice za juhu Posuđe od kaljenog staklaVrčeviPosude za juhu Zdjelice za umak Posudice za šećer Porculansko posuđe

Prikaži sve u Pribor za jelo Serija pribora za jeloŽlicePoseban pribor za jeloNoževiViliceSetovi pribora za jeloSpremnici pribora za jeloPribor za posluživanjeMini pribor za jeloPribor za posluživanjePribor za jelo

Prikaži sve u Čaše Serija staklenih čaša Čaše za pićeKoktel čašeČaše za vinoKristalne čašeČašiceČaše za pjenušac Bokali & dekanteri Čaše za pivo Čaše za desert Mini-čašice Čaše za kavu & čaj Čaše za latte macchiato Čaše za sladoled Čaše za šampanjac Boca sa hermetičkim čepom Swing Setovi čaša Staklenka s hermetičkim čepom Swing Staklene posude Stakleni vrčevi Staklenke sa poklopcem Čaše

Prikaži sve u NamještajNamještaj po temiGastro stoliceVanjski namještajNoge za stol Stolne pločeGastro stoloviKlupeServisne postajeJastuci za sjedenjeSofeKrevetiSerija namještajaPepeljareRasvjetaDodaci za namještajSustavi odvajanjaOkviri za stolove Stalak za kapute Stolice i taburei Dječji namještaj Namještaj

Prikaži sve u KuhinjaTransportGN posudeKuhinjska pomagalaGastro opremaTavePosude za kuhanjeKuhinjski aparatiKrpe za suđeSkladištenjeSlastičarski priborDaske za rezanjeKuhinjski noževiČišćenje kuhinjeNamještaj od nehrđajućeg čelika Kuhinjski setoviPotrepštine za pizzuKuhinja

Prikaži sve u BuffetBuffet opremaBuffet pladnjeviBuffet zdjeleUređaji za zagrijavanjeBokali & DekanteriVrčeviKošare za kruhPribor za buffetEtažeriPribor za posluživanjeBuffet pladnjeviBuffet opremaOznake za buffet stol Dispenzer za piće Staklena zvona Drvene kutije Dozator za žitarice Buffet prezentacija Posude za šećer Tosteri Buffet vitrine Posude za preljev Mini pribor za jeloFingerfoodBuffet

Prikaži sve u Take-awayTransportni kontejnerPapirnate salveteProizvodi za jednokratnu upotrebuProizvodi za višekratnu upotrebuPapirnate vrećice za pribor za jelo Papirnate vrećiceVrećice & folijeSlamke Kutije za pizzu Kutije za kolače Držači za čaše Take-away

Prikaži sve u Radna odjećaSlužbena odjećaOdjeća za kuhanjeHotelska odjećaMedicinska odjećaRadna obućaRadna odjeća

Prikaži sve u Hotelske potrepštineHotelska posteljinaHotelski ručniciHotelska kozmetikaOprema hotelskih sobaHotelska kupaonska opremaKrevetninaHotelski priborHotelski krevetiHotelski madraciHotelske potrepštine

Prikaži sve u TekstilStolnjaciPosteljinaRučniciPosteljinaMaterijali za vanjsku upotrebuNavlakeJastuci za sjedenjeKrpe za suđeDeke Dekorativni jastuci Tepisi Tekstil

Prikaži sve u Jelovnici & PločeJelovniciStolni stalci Ploče Ulične ploče Etui za račune Zidne kutije s jelovnicima Ploče s jelovnicima Kreda markeri Držač kartice Oznake za broj stola Jelovnici & Ploče

Prikaži sve u Stolni priborSalveteMlinci za sol & paparPodmetači Košare za kruhPosude za sol & paparStolni stalci Papirnate vrećice za pribor za jelo Pepeljara antivjetar Stalci za začine Čaše za jaja Stolna kanta za smeće Posude za šećer Držač kartice Posude za maslac Oznake za broj stola Stolni pribor

Prikaži sve u Dekoracije Ukrasni jastuci Vaze Stalci za čajne svijeće Svijeće Razni ukrasi Dekorativni etažeri Led svjetiljke Svijećnjaci Laterne Umjetne biljke Svijećnjaci Ukrasne posude Ukrasne figure Dekorativni elementi Suho cvijeće LED svijeće Zidne dekoracije Tegle za cvijeće Ukrasne zdjelice Božićne dekoracije Dekoracije

Prikaži sve u Zaštitni proizvodiDispenzeriZaštitna odjeća Jednokratne rukavice Higijenske zaštitne pregrade Dezinfekcijsko sredstvo Zaštitni proizvodi

Prikaži sve u Pribor za bar Pladnjevi za posluživanje Kible Aparati za kavuSlamkeDispenzer za piće Otvarač za boce Dozatori za bocePriprema koktelaPodloge za sušenje Posude za led Držači za boce Različiti proizvodi za bar Ledomati & drobilice za led Aparati za toplu vodu Hvataljke za led Čepovi Blenderi Sokovnik Pribor za bar

Prikaži sve u

Burger

...

Sve o trendu hamburgera

Godinama su hamburgeri sastavni dio jelovnika restorana. "Burger hype" iz SAD-a odavno se prelio u Europu. Dok su u prošlosti hamburgere nudili uglavnom poznati lanci brze hrane, sada se hamburgeri mogu pronaći gotovo svugdje: od uličnih kamiona s hranom do luksuznih restorana.

Odakle dolazi Burger?

Podrijetlo hamburgera nije jasno. Jedno od mogućih podrijetla leži u Louisovom ručku u New Havenu (Connecticut). Kaže se da je prvi hamburger ovdje poslužen 1895. godine. Pod imenom Steak Sandwich, njemački imigrant Louis Lassen prodavao je mljevenu govedinu između dvije kriške tosta. Drugi također tvrde da su poslužili prvi hamburger: na primjer, Charlie Nagreen 1885. u Seymouru (Wisconsin) ili Oscar Bilby 1891. u Tulsi (Oklahoma). Bez obzira tko je izumio prvi hamburger, jedno je sigurno, prvi put je postao "in" u SAD-u. Dana 15. travnja 1955. otvoren je prvi McDonald'sov restoran u Des Plainesu (Illinois), bio je to početak komercijalne brze hrane i procvata hamburgera.

Znate li ovo…?

Naziv Hamburger vjerojatno potječe od Hamburg Steak. Hamburg Steak dobio je ime po njemačkom gradu Hamburgu, gdje je bio jelo od peciva i mljevenog mesa. Ova hrana prodavala se na emigrantskim brodovima kao Hamburg.

Od čega se pravi klasični hamburger?

Klasični hamburger sastoji se od samo nekoliko sastojaka. Obično se poslužuje uz krumpiriće. U SAD-u se hamburgeri i krumpirići poslužuju i uz slatki milkshake.

Kellner serviert Burger mit Pommes und Früchtetee

Pecivo: Klasično pecivo za burger je napravljeno od vode, mlijeka, kvasca, mlijeka, jaja, maslaca, soli i sezamovih sjemenki na vrhu.
Pljeskavica: U burger se stavlja pljeskavica od mljevenog mesa. Pljeskavica se peče na žaru. Dodaci:** Kao dodatak u hamburger se stavlja klasična salata, rajčice, luk i kisela krastavca.
Umaci: U hamburger se obično dodaju kečap i limun.

Naš savjet

Klasični hamburger može imati razne varijacije i može se nadopuniti sirom, slaninom, povrćem na žaru, avokadom, čilijem ili mariniranim lukom. Umjesto normalnih krumpirića, danas se često poslužuje pomfrit od slatkog krumpira ili štapići od bundeve. Za ljubitelje vegetarijanskih ili veganskih hamburgera, jednostavno zamijenite mesnu pljeskavicu verzijom bez mesa.

Poslužite hamburgere sa stilom

Kada su u pitanju hamburgeri, nisu važni samo sastojci, već i izgled. Kako bi vaš restoran posluživao moderni hamburger, hamburger morate poslužiti na privlačan način. Posebno je u trendu odmak između ulične hrane i vrhunske kuhinje. Da biste to učinili, jednostavno stavite hamburgere na lijepe stoneware/kamene tanjure, a krumpiriće poslužite u rustikalnim košarama pomfrita ili u papiru za pomfrit.

Također poseban naglasak se dodaje ako svoje hamburgere poslužite s rustikalnim nožem za odreske i poslužite ih na drvenoj dasci za posluživanje.

Servierter Burger mit Pommeskörbchen und Bier

Francuski hamburger: Brioche pecivo i mljevena govedina s dodatkom plavog sira, karameliziranim lukom i špinatom. Dodatni savjet: Prelijte mariniranim kriškama kruške.
Azijski hamburger: Umjesto goveđe pljeskavice koristite kozice na žaru, chutney od manga, čili i avokado.
Norveški hamburger: s lososom, umakom od kopra i kiselim vrhnjem.
Španjolski hamburger: Iberska svinjska pljeskavica, chorizo, manchego sir i aioli (umak od češnjaka i maslinovog ulja).

Burger

Sve o trendu hamburgera

Odakle dolazi Burger?

Od čega se pravi klasični hamburger?

Poslužite hamburgere sa stilom

Otkrijte proizvode: