Poslovni kupac
Cijene bez PDV-a
Nož za ribu zajedno s vilicom čine pribor za jelo za ribu. U usporedbi s konvencionalnim nožem, nož za ribu ne reže. Umjesto toga, riblji nož se koristi za rezanje ribe na tanjuru i guranje ili uklanjanje kože ili kostiju s fileta. Oštrica sjedi malo pomaknuta na dršci, poput lopate. Nož za ribu također ima tupu i prilično ravnu oštricu koja se širi prema vrhu i na kraju se sužava u šiljak. U restoranu je dio visokog standarda da se riblji pribor za jelo poslužuje uz riblja jela. Ovaj moderan način slavljenja ribe potječe iz 19. stoljeća. Riblji pribor za jelo koji je tada uveden na stol trebao je gostima olakšati odvajanje fileta od kostiju.
Ako kupujete noževe za ribu, nož bi trebao odgovarati seriji vašeg drugog stolnog pribora za jelo. Na ovaj način stol može biti elegantno postavljen kada se poslužuje nekoliko sljedova. Ovdje u trgovini možete kupiti svoje noževe za ribu koji odgovaraju drugim serijama pribora za jelo. Jednostavno potražite isti naziv serije pribora za jelo pomoću naše trake za pretraživanje. Tada će vam se prikazati svi pribor za jelo u ovoj seriji. Osim toga, posebnu pozornost treba obratiti na kvalitetu ribljeg noža u ugostiteljstvu. LUSINI osigurava samo pribor za jelo od nehrđajućeg čelika. Materijal je robustan, atraktivnog izgleda te se lako održava i čisti.
Srebrni pribor za jelo i danas se ponekad koristi u otmjenim restoranima. Međutim, srebro ima jasan nedostatak jer zahtijeva intenzivniju njegu i poliranje. Osim toga, znatno je skuplji za kupnju u usporedbi s nehrđajućim čelikom. Ako svoj nož za ribu kupite od nehrđajućeg čelika, materijal sa svojim izgledom srebrne boje ni na koji način nije lošiji od pribora za jelo od pravog srebra. Za razliku od srebrnog pribora za jelo, nehrđajući čelik je mnogo robusniji i potpuno se može prati u perilici posuđa. Noževi za ribu od nehrđajućeg čelika odlučujuću su prednost, posebno u ugostiteljstvu.
Noževi za ribu od nehrđajućeg čelika mogu se lako prati u perilici posuđa. Prethodno biste trebali ukloniti sve teške naslage ili grube ostatke hrane. Nakon čišćenja preporuča se osušiti noževe za ribu. To omogućuje da krom u nehrđajućem čeliku pokaže svoj puni sjaj.
Kupite riblje noževe online sada – u LUSINI provjerenoj gastro kvaliteti.