Comment régler frigo et congélateur à la température idéale ?

La température idéale du frigo : un compromis entre hygiène et économie d'énergie

Les appareils de réfrigération, tels que les réfrigérateurs, sont parmi les plus grands consommateurs d'électricité. Ce n'est pas parce qu'ils consomment autant d'énergie que les cuisinières ou les machines à laver, mais simplement parce qu'ils fonctionnent 24 heures sur 24, tout au long de l'année. Dans certains foyers, la consommation d'électricité du réfrigérateur peut représenter jusqu'à 20 % de la consommation annuelle totale.

Par conséquent, même de petits ajustements de température peuvent avoir un impact significatif sur la facture d'électricité mensuelle. Pour donner un exemple concret de l'impact de la consommation d'un réfrigérateur sur la consommation totale, on peut considérer que baisser d'un degré la température du réfrigérateur peut faire augmenter la consommation d'énergie d'environ 5 %.

À quelle température doit être réglé le réfrigérateur ?

L'UE préconise de régler les réfrigérateurs sur 4 °C . *7 °C est considéré encore comme raisonnable. Même si chaque degré supplémentaire peut réduire la consommation d'énergie, il est recommandé d'éviter de faire fonctionner le réfrigérateur en dessous de cette température. En effet, la température du réfrigérateur joue un rôle crucial pour empêcher que les aliments ne se détériorent et pour prévenir la formation de germes dangereux pour la santé. Ce n'est pas par hasard que des règles très strictes en matière de contrôle de la température s'appliquent dans le secteur de la restauration.

À quelle température régler le congélateur ?

La température idéale pour le congélateur est comprise entre -24 °C et -18 °C. Cette température est recommandée pour garantir une conservation sûre des aliments à long terme, en évitant la prolifération de bactéries et en maintenant la qualité des aliments congelés. De plus, une température comprise entre -24 °C et -18 °C assure un équilibre optimal entre efficacité énergétique et sécurité alimentaire.

Comment régler correctement la température du frigo de 1 à 5 (ou de 1 à 7) ?

Le réglage de la température du réfrigérateur se fait généralement via un écran (sur les modèles les plus modernes) ou via une molette (sur les modèles plus classiques). Avec cette dernière, le réglage n'est pas forcément évident, car on ne sait pas toujours à quoi correspondent les chiffres indiqués. Voici quelques explications. "Dans le réfrigérateur, il y a généralement une molette qui permet de régler la température de 1 à 5, ou dans certains cas jusqu'à 7.

• Le chiffre 1 indique la température la moins froide.
• Les chiffres 5, 6 ou 7 représentent la température la plus froide. La température varie généralement d'un minimum de 1 °C à un maximum de 7/8 °C. Il est conseillé d'éviter les extrêmes et de régler le thermostat sur une valeur intermédiaire pour prévenir les dysfonctionnements tout au long de l'année.

Dans les modèles de réfrigérateurs plus modernes, le réglage de la température se fait via un affichage électronique, qui peut être double, permettant de régler séparément la température du réfrigérateur et celle du congélateur, ou unique, et donc valable pour les deux. Le réglage de la température est très simple : le chiffre que vous indiquez correspond à la température souhaitée. Par exemple, en indiquant le chiffre 6, vous obtiendrez une température de 6 °C à l'intérieur du réfrigérateur."

À quelle température régler le frigo en hiver ?

En hiver, la température à l'intérieur se situe généralement entre 19 et 21 °C. Cette température n'est pas problématique pour le réfrigérateur et ne nécessite pas de précautions particulières. Le réfrigérateur peut maintenir la température habituelle, comprise entre 5 et 6 °C. Contrairement à l'été, où il peut être nécessaire d'ajuster la température du réfrigérateur, l'hiver ne nécessite pas de modifications importantes.

Température du frigo en été : de 1 à 5

En été, les températures ont tendance à augmenter et font que l'environnement où se trouve le réfrigérateur sera plus chaud. Celui-ci devra donc travailler davantage pour refroidir. Pendant cette période, il est assez courant de devoir ajuster la température, en augmentant le refroidissement. En général, en été, on choisit une température inférieure d'environ un degré par rapport à la température habituelle, ce qui signifie que le réfrigérateur en été peut être réglé à environ 4 °C. Si vous possédez un réfrigérateur avec une molette de réglage de la température, il peut suffire d'augmenter d'un cran.

10 conseils pratiques pour économiser de l'énergie avec le frigo

1. Les réfrigérateurs pleins consomment moins d'énergie que les réfrigérateurs vides, car moins d'air froid s'échappe lorsque vous ouvrez le réfrigérateur.
2. Choisissez la taille du réfrigérateur en fonction du nombre de personnes vivant dans la maison.
3. Ne placez pas le réfrigérateur à proximité d'appareils de chauffage, de radiateurs, de plaques de cuisson ou de fours.
4. Plus la température ambiante est élevée, plus le réfrigérateur doit travailler et donc consommer de l'électricité.
5. Ne pas exposer le réfrigérateur à la lumière directe du soleil.
6. Ne réglez pas la température du réfrigérateur en dessous de 5 °C.
7. Ouvrez le réfrigérateur le moins possible. Réfléchissez à ce dont vous avez besoin avant de l'ouvrir et ne laissez pas la porte ouverte trop longtemps.
8. Laissez les aliments refroidir complètement avant de les ranger au réfrigérateur.
9. Décongelez les aliments surgelés dans le réfrigérateur. Le froid qui en sort contribue au refroidissement du réfrigérateur, ce qui réduit la consommation d'électricité.
10. Dégivrez régulièrement le réfrigérateur. La glace limite ses performances. Rangez correctement les aliments dans le réfrigérateur.

Zones de température dans le frigo

Chaque réfrigérateur possède différentes zones de température. Cela est dû à la circulation de l'air froid à l'intérieur. L'air froid descend vers le bas, tandis que l'air chaud monte vers le haut. C'est pourquoi il fait plus froid dans la partie inférieure et arrière du réfrigérateur que dans la partie avant et supérieure.

Comment bien ranger les aliments dans le frigo

Lorsque vous rangez des aliments dans le réfrigérateur, vous devriez toujours utiliser chaque compartiment pour des usages différents.

Compartiment supérieur

Si le réfrigérateur est réglé à une température de 7 °C, alors le compartiment supérieur aura une température de 9°C. Il est donc approprié d'y conserver des aliments non périssables ou à longue conservation. Par exemple, des confitures, de la mayonnaise, des aliments en saumure comme des cornichons ou des olives peuvent y être placés. Les restes de la veille peuvent également être conservés ici jusqu'au lendemain.

Compartiment intermédiaire

Il est plus froid que le compartiment supérieur, avec une température d'environ 5 à 7°C. Les produits laitiers comme le yaourt, le fromage, la crème ou le lait devraient y être placés.

Compartiment inférieur

C'est la partie la plus froide du réfrigérateur, avec des températures autour de 2 °C. C'est l'endroit idéal pour les aliments périssables comme le poisson frais, la viande ou les saucisses. Les aliments doivent être bien emballés.

Autres zones :

• Compartiment à légumes :
  Les tiroirs inférieurs du réfrigérateur ont une température d'environ 8 °C. Ils sont idéaux pour la conservation des légumes, qui n'ont pas besoin de températures très basses.
• Compartiments sur la porte du réfrigérateur :
  Ici, la température est d'environ 9 °C. C'est l'endroit idéal pour réfrigérer les boissons. Les compartiments de la porte peuvent également être utilisés pour les aliments qui ne trouvent pas de place dans le compartiment supérieur, comme la confiture ou la moutarde.