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LUSINI - Qualité, tendances & inspirations

L'assiette gourmet : pourquoi est-elle si important dans la restauration ?

Également appelée "Cappello del Prete" dans la restauration en Italie, l'assiette gourmet est un type d'assiette largement utilisé dans les restaurants...

Quelle est la différence entre la céramique et la porcelaine ?

Découvrez la différence entre ces deux matériaux qui peuvent sembler très similaires à première vue, mais qui présentent en réalité des caractéristiques bien...

Quels sont les parasols les plus résistants au vent ?

Le vent est l'un des pires ennemis des parasols. Découvrez nos conseils pour améliorer la stabilité de vos parasols ainsi que 3 modèles qui résistent au vent...

Comment aménager sa terrasse de restaurant ?

Dès le retour des beaux jours et le retour de températures plus clémentes, les clients éprouvent le besoin de se retrouver sur les terrasses des cafés, bars,...

Comment bien choisir sa couette et son oreiller ?

On distingue essentiellement 2 types de garnissage différents pour les couettes et les oreillers : le garnissage naturel, le plus souvent en duvet et/ou en...

Comment bien choisir son matelas ?

L’achat de matelas représente un investissement à ne pas prendre à la légère car il participe à la réputation d’un établissement hôtelier. Un bon matelas...

Qu'est-ce qu'un set boxspring ?

Le set boxspring est ce qui se fait de mieux en literie. D’un confort inégalable, il est originaire des pays scandinaves et est très populaire aux Etats-Unis,...

Ambiance nordique

La tendance Scandinavie n'est pas prête de s'essouffler. Laissez-vous séduire par le style nordique - minimaliste, simple et moderne. Des lignes claires, des...

Guide : quelle est la contenance des verres au restaurant ?

Bien doser la contenance des verres est essentiel pour apprécier pleinement les boissons, qu’elles soient ou non alcoolisées. Découvrez ci-dessous les...

De l'ébauche à la chaussure

Nous prenons le développement de nouveaux produits très au sérieux ! C'est pourquoi lors de la fabrication, nous accordons une grande importance à la qualité...

Entretien des chaussures professionnelles

Les chaussures professionnelles font partie de votre quotidien dans la restauration et l'hôtellerie au même titre que les couteaux, les casseroles ou les...

Les Dark Kitchen : un nouveau modèle économique en plein essor

La crise sanitaire et le succès de la livraison à domicile et des plateformes de livraison ont fait émerger un nouveau concept : des cuisines professionnelles...

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