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Aménager un restaurant moderne
Aménager un restaurant moderne
Se démarquer de la concurrence grâce au mobilier
Aujourd'hui, dans toutes les villes françaises, le nombre d'établissements gastronomiques explose. Tout l'enjeu pour les professionnels de la restauration est donc de laisser une impression positive aux clients et de se démarquer de la concurrence.
La première étape pour réussir à se démarquer est de véhiculer progressivement une image claire et distincte du restaurant. Le premier élément à prendre en compte pour faire prendre cette direction à votre établissement est de choisir le bon mobilier.
Si vous aussi avez décidé de créer un restaurant moderne, le moment est venu pour vous de vous concentrer sur les tendances qui caractérisent le secteur du CHR et de comprendre quelle voie vous souhaitez emprunter.
LUSINI a rassemblé pour vous les principales tendances dans ce guide. Découvrez-les maintenant et laissez-vous inspirer !
10 idées pour aménager votre restaurant dans un style moderne
Comme tout secteur, la restauration doit s'adapter aux modes et tendances plus ou moins éphémères.
Cependant, faire le choix d'un style moderne est généralement très judicieux, car les tendances de ce secteur ont une durée de vie assez longue et le résultat obtenu en suivant ces modèles est souvent très pertinent et apprécié par les clients.
Découvrons ensemble les 10 tendances du moment.
#1 Différentes chaises autour de la table
Ces dernières années l'une des tendances les plus fortes est de mélanger harmonieusement différents styles et elle peut facilement être reproduite au niveau du choix des chaises.
Nous choisissons généralement une table de caractère, telle que notre table Alvar, et l'assortissons à un ensemble de chaises de couleurs et de styles différents.
Vous pouvez utiliser le même modèle de table dans toute la pièce, seul les chaises changent.
La table peut être défini comme la base qui donne un aspect homogène à l'ensemble de l'environnement, tandis que l'élément qui donnera du rythme à la pièce sera les chaises.
Les différents styles de chaises crée un effet surprenant, mais en même temps très moderne. Le résultat final est jeune, contemporain et plein de charme.
#2 Le style industriel
Le style industriel est certainement l'un des styles les plus apprécié de ces dernières années et a encore aujourd'hui un certain succès dans le monde de la restauration.
La recette de ce style est assez simple : choisissez un mobilier sombre en métal, pourquoi pas avec visserie apparente, récupérez des matériaux des années 50, laissez les murs en béton ou en brique apparents, n'hésitez pas à utiliser du mobilier en bois effet vieilli et des chaises en similicuir usé pour parfaire le style.
Le résultat final fait l'effet d'un retour dans le passé en permettant à vos clients de découvrir l'atmosphère des États-Unis dans les années 1950, lorsque les anciennes usines désaffectées sont devenues des lofts modernes avec de hauts plafonds et des murs écaillés.
Chez LUSINI nous affectionnons tout particulièrement ce style, c'est pourquoi aujourd'hui nous proposons une large gamme de produits industriels, pour vous permettre de reproduire ce style dans votre établissement.
#3 Un restaurant vintage
Ces dernières années, le style vintage a particulièrement la côte et séduit un grand nombre de personnes. De plus, ce style implique le recyclage d'objets anciens c'est pourquoi d'un point de vue écologique et durabilité, l'effet est souvent positif.
Aménager un restaurant dans un style vintage, c'est le différencier de tous les autres, car chaque pièce décorée dans ce style est unique de façon à marquer les esprits.
Cependant, il est important de choisir le bon mobilier et les bons matériaux pour que le rendu soit fidèle au style souhaité.
En terme de matériaux, on privilégie principalement le bois, une valeur sûre. Côté couleurs, vous avez l'embarras du choix en fonction du rendu souhaité (mieux vaut un bois clair comme le chêne ou le frêne) ou opter pour des teintes plus claires, qui donnent une touche de fraîcheur à l'ensemble.
#4 Un restaurant au style scandinave
Le style scandinave reste l'un des plus appréciés et des plus adaptés pour créer des restaurants accueillants et efficaces.
Il se caractérise par l'utilisation de couleurs claires, dominées par le blanc, associées à des meubles en bois clair.
Les grandes superficies aux parquets clairs sont souvent privilégiées, on retrouve également des meubles aux lignes simples et aux couleurs classiques non sans rappeler le bois clair ou le blanc.
Afin, complétez le style par quelques détails et décorations simples comme petit clin d'oeil à l'Europe du Nord. N'hésitez pas à retrouver l'ensemble de nos décorations sur le site.
#5 Osez le restaurant à l'américaine
À partir des années 1950, un style particulier d'aménagement des restaurants s'est développé aux USA. Il se caractérise principalement par l'utilisation de grands bancs rembourrés, placés sur deux côtés opposés avec la table au centre.
C'est le style des restaurants classiques, ceux que l'on voit souvent dans les films ou les séries télévisées américaines classiques des années 80 et 90.
Le style revient à la mode, notamment depuis la pandémie de Covid, car il permet de très bien définir les espaces et de recréer un environnement très intime pour les clients, ce qui en fait la solution parfaite même pour un dîner romantique.
LUSINI a depuis longtemps créé deux séries différentes de banquettes, disponibles en différentes tailles et dimensions, qui se prêtent parfaitement à l'ameublement d'un restaurant dans le style américain.
Il s'agit des séries de mobilier Orlando, Lerida et Naples, à retrouver sur le site de LUSINI.
#6 Restaurant au style tropical
Le style tropical, souvent aussi décliné dans sa version jungle est un autre style très réussi de ces dernières années.
Il se caractérise par l'utilisation importante de plantes d'intérieur, où se détachent de grandes feuilles de palmier et de grandes plantes, qui donnent à l'environnement un aspect riche et exotique.
Le style fait référence aux années 70 et se caractérise par l'utilisation de plantes d'intérieur, mais aussi d'accessoires d'ameublement tels que des nappes ou des coussins décoratifs sur le thème de la jungle.
En termes de matériaux, le bois et d'autres matériaux naturels tels que l'osier, la fibre de coco et le bambou continuent d'être privilégiés.
Les chaises préférées de ce style sont la chaise Duneo, mais surtout la chaise Emeo, qui LE produit phare dans ces espaces.
#7 Restaurant au style design contemporain
Et si vous adoptiez un style full design dans votre restaurant ? Le côté classe de ce style est un excellent choix pour vous distinguer de la concurrence à proximité.
Bien évidemment, les éléments qui caractérisent le style design sont nombreux et variés, il est donc possible de modifier l'aménagement selon vos envies. On retrouve fréquemment ce style dans les grandes métropoles européennes ou américaines.
Un restaurant au style contemporain marque surtout les esprits par l'intensité des coloris et matières. Il fascine et sublime votre établissement instantanément.
Notre chaise Milaria innovante et contemporaine est disponible dans divers revêtements : en effet velours ou en similicuir.
#9 Le style industriel chic
Le style industriel chic est un sous-genre intéressant du style industriel, qui combine des éléments d'ameublement rembourrés et matelassés avec un style qui rappelle le style de mobilier britannique.
Très tendance, le style revient souvent ces dernières années et convient particulièrement bien aux bars à cocktails et aux concepts de restaurant jeunes et dynamiques, avec une certaine attention portée au design.
La chaise Kansas et le fauteuil Yankee sont parfaits pour rendre un environnement unique et époustouflants.
#10 Restaurant dans le style Alpin Chic
Le dernier style d'ameublement idéal pour les restaurants que nous souhaitons vous proposer est le style Alpin Chic, un style qui a vu le jour en Suisse et qui s'est répandu dans tout l'environnement alpin.
Alpin Chic est un style qui se caractérise par l'utilisation de matériaux naturels, tels que le bois aux couleurs claires qui sont accompagnés d'autres éléments d'aménagement intérieur, tels que des tissus naturels et des tons chauds.
On privilégie généralement les couleurs neutres mais chaudes, comme les nuances de gris, quelques dégradés de vert, mais toujours dans des teintes douces en évitant les couleurs vives.
L'ambiance Alpin Chic est toujours très accueillante et chaleureuse et convient parfaitement aux restaurants qui proposent des plats raffinés, sensibles à l'environnement et qui intègrent des éléments durables.
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