Vaisselle miniature

La vaisselle miniature est la star secrète de chaque buffet et de chaque table dressée. Présentez vos hors-d'œuvre, amuse-bouches et autres sur de la vaisselle miniature et attirez ainsi l'attention de vos convives ! Servez les plus petits accompagnements, sauces, dips, confitures ou snacks avec style dans de petites coupelles, cocottes et verrines. La vaisselle miniature se présente bien sur des assiettes classiques, mais aussi sur des ardoises, des planches en bois ou comme décoration de table. La vaisselle au format miniature ouvre de toutes nouvelles possibilités pour une nouvelle façon de servir qui fait sensation.

Les miniatures VEGA sont disponibles sur notre site en ligne sous forme de mini cocottes, mini coupelles, mises en bouche en porcelaine ou verrines.

Les multiples facettes de la vaisselle miniature VEGA

Retrouvez les multiples utilisations que vous pouvez faire de la vaisselle miniature au sein de votre établissement :

• Présentation des plats : Qu'elle soit salée ou sucrée, qu'il s'agisse d'un buffet ou d'un service à table, la vaisselle miniature est toujours très appréciée. Pour les plats consistants, les petites coupelles en porcelaine sont particulièrement adaptées pour servir la sauce. Pour les entrées, elles peuvent servir de coupelles à dips. Les plats sucrés peuvent être complétés par une petite coupelle à crème ou l'ensemble du dessert peut être servi dans différents petites verrines. Lors du buffet, vos invités seront ravis de trouver des plats dans différents petites élements de présentation pour goûter à tous les délices.

• La vaisselle miniature est également utile pour cuisiner : Avec les mini-cocottes en fonte, vous pouvez préparer de petits plats que vous pouvez servir directement à vos convives. Vous vous épargnez ainsi la peine de diviser le plat dans un grand moule et évitez que le repas ne refroidisse rapidement. Vous pouvez également utiliser la vaisselle miniature comme coupelle pour présenter les épices.

• Un élément de décoration pour vos tables : Les différentes formes de verrines peuvent être utiliées de différentes façons, par exemple en tant que cache-pots, bougeoirs ou photophores, et ainsi être habilement utilisées comme éléments de décoration dans votre restaurant.

Vaisselle miniature travaillée avec précision : Misez sur la qualité VEGA

La vaisselle miniature de haute qualité VEGA est fabriquée à partir de différents matériaux selon l'utilisation prévue. Nous vous présentons les différents matériaux et leurs propriétés respectives :

• L'acier inoxydable :
  L'acier inoxydable présente une grande neutralité de goût et convient donc parfaitement à la préparation des aliments. Ce matériau résiste à la chaleur, à la rouille et peut être lavé au lave-vaisselle.

• L'émail :
  Ce matériau est résistant aux rayures, facile à nettoyer et antibactérien. L'émail est adapté à tous les types de cuisson (y compris l'induction) et peut théoriquement être chauffé jusqu'à 450 degrés.

• Le verre :
  Contrairement aux idées reçues, le verre est résistant. Les verrines sont lavables au lave-vaisselle, adaptées à l'usage alimentaire et sont résistantes malgré leurs petites tailles. Le verre est fabriqué lors d'une fusion à environ 600° C et présente une surface lisse grâce à son refroidissement rapide.
  Notre conseil

  Pensez à personnaliser vos verrines avec la sérigraphie ou la gravure laser et n'hésitez pas à contacter notre Service Client pour obtenir plus informations.
• Le plastique :
  La vaisselle est fabriquée en mélamine, un plastique de qualité supérieure, qui ne contient pas de bisphénol A ni d'autres plastifiants nocifs. Contrairement à la porcelaine, la mélamine est plus légère et incassable.

• Le métal :
  Le matériau multicouche de haute qualité dont est composée la vaisselle miniature en métal assure, avec une épaisseur d'environ 2,0 mm, une conductibilité thermique élevée et résiste au four jusqu'à 220°C.

• La porcelaine :
  La vaisselle miniature en porcelaine est polyvalente : elle passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four jusqu'à 300°.

• Le grès :
  La surface chinée de la vaisselle miniature en grès s'intègre très bien dans une ambiance rustique. Ses propriétés sont similaires à celles de la porcelaine, mais le grès est moins chère.

Y a-t-il des conseils d'entretien spécifiques pour la vaisselle miniature ?

Notre vaisselle miniature possède les mêmes caractéristiques que la porcelaine et la vaisselle en tailles classiques, c'est pourquoi vous n'avez aucune restriction à respecter pour le nettoyage. Vous vous demandez si la vaisselle doit être séchée à la main ou simplement à l'air libre ? Après un cycle de lavage dans un lave-vaisselle industriel, la vaisselle est souvent encore humide ou mouillée. Ouvrez le lave-vaisselle pour que l'air chaud et humide puisse s'échapper du cycle fermé et ne se dépose pas sur la vaisselle. Pour éviter les taches d'eau, il est préférable d'astiquer la vaisselle avec des chiffons en lin ou en coton.