Couteau de cuisine Damas

Gamme professionnelle de couteaux à lame japonaise en acier de haute qualité.
Au cœur de la lame, le fameux acier à haute teneur en carbone 10, qui donne une dureté remarquable (60 Hrc) et une grande facilité de coupe. De chaque côté, soudées à la structure, 33 couches de deux aciers différents - 420 et 431 - enrichis de chrome et de nickel pour assurer une excellente résistance à la rouille et une esthétique remarquable. Les 67 couches d'acier sont la raison du nom des couteaux de cuisine Damas. Poignée en Corian robuste et élégante, à base de latérite blanche et de résine acrylique. Matériau du manche comparable au marbre au niveau de la dureté et des couleurs, résistance particulière aux chocs, aux taches, aux rayons UV et aux bactéries. Nettoyer avec de l'eau tiède, sécher immédiatement et huiler.