Verres à vin

Comment est fabriqué un verre à vin ?

En général, un verre à vin est constitué en 3 parties : le calice, la tige et la base. Qu'il s'agisse d'un verre à vin rouge, d'un verre à vin blanc, d'un verre à vin rosé ou bien d'une flûte à champagne, tous sont conçus sur ce même schéma.

Quelle est la différence entre les verres à vin blanc et les verres à vin rouge ?

• Verres à vin blanc : Le vin blanc se boit frais, c'est pourquoi les verres à vin blanc ont un calice fin, afin que le vin ne se réchauffe pas rapidement.
• Verres à vin rouge : Les verres à vin rouge sont plus larges que les verres à vin blanc et possèdent une ouverture plus large. Pour quelle raison ont-ils cette forme ? Le vin rouge doit avoir un certain volume afin de développer tous ses arômes.

Quel verre à vin choisir pour quel vin ?

• Vin blanc : En théorie, il ne faut pas laisser respirer le vin blanc. C'est pourquoi les verres à vin blanc sont plus étroits que les verres à vin rouge et qu'ils possèdent un calice plus fin. Cependant, il existe différentes tailles de verres à vin blanc. Les types de vins blancs fruités et légers sont particulièrement savoureux dans de plus petits verres à vin blanc. Les vins blancs plus soutenus sont dégustés dans de plus grands verres à vin blanc.
• Vin rouge : Les vins rouges plutôt légers et fruités avec peu de tanin sont servis dans des verres à vin rouge plus petits. Pour des vins rouges plus soutenus, privilégiez les verres à vin rouge offrant un plus grand volume.ignen sich Rotweingläser mit grossem Volumen.

Jusqu'à quel niveau remplir le verre à vin ?

Les verres à vin sont remplis jusqu'à environ 1/3 - les verres à vin rouge très larges, tels que les verres à vin de Bourgogne ne sont remplis qu'à 1/4. Pour quelle raison ? Le vin ne sera pas trop vite chambré et peut ainsi libérer tous ses arômes. De plus, les verres à vin deviennent vite lourds lorsqu'ils sont trop remplis. A l'exception des verres à apéritif/digestif : ils ne sont remplis qu'à une largeur de doigt sous le bord du verre.

Pourquoi y a-t-il une tige sur les verres à vin ?

Il est important que les verres à vin blanc et que les mousseux aient la bonne température, afin que le vin libère tous ses arômes. Le fait de tenir le verre à vin à la tige, permet de garder la température idéale plus longtemps. Un autre avantage : Lorsque vos clients trinquent, les verres sonnent particulièrement bien.

Comment bien placer les verres à vin sur la table ?

Il y a 2 possibilités pour placer correctement les verres à vin : soit 'un à côté de l'autre, soit dans une forme triangulaire. Pour ces deux variantes, le verre à vin blanc est placé au-dessus du couteau pour l'entrée. Si les verres sont placés les uns à côté des autres, le verre à vin rouge est alors positionné à 45° au-dessus du verre à vin blanc, le gobelet est situé sur la même ligne. Pour la forme triangulaire, le verre à vin rouge est placé à 90° au-dessus du verre à vin blanc et le gobelet à 90° au-dessus.