Shaker Cocktail

Les meilleurs shakers à cocktails professionnels pour barman à retrouver sur le site LUSINI

Tout bon barman doit avoir à sa disposition un shaker à cocktails. Celui est indispensable pour mélanger les ingrédients des cocktails et obtenir une parfaite émulsion. Il existe sur le marché plusieurs modèles de shakers dont le plus connu est le shaker Boston. Retrouvez sur notre site un large choix de modèles de qualité professionnelle, modernes et élégants et proposés dans plusieurs contenances.

Shaker à cocktails – quels sont les différents modèles ?

Que vous soyez un barman ou un particulier amateur de cocktails, vous avez le choix entre 3 modèles de shaker : le Boston Shaker, le Cobbler Shaker et le Tin in Tin Shaker. Même s'ils ont chacun leurs spécificités, ils conviennent à la réalisation de tous les cocktails qui doivent être mélangés, secoués et aérés.

Avantages et inconvénients des shakers à cocktails

Les shakers à cocktails font partie des accessoires incontournables des barmans, au même titre que les verres à cocktails, les mesures de bar ou jigger, les cuillères à mélange ou les pailles en verre. Ils permettent de mélanger efficacement et facilement les différents ingrédients qui composent un cocktail. Ils peuvent requérir une certaine endurance surtout si le bar accueille de nombreux client. C'est peut-être leur seul inconvénient

Shaker Boston – un grand classique

Le shaker Boston est la version la plus simple du shaker à cocktails. Il se compose d’un gobelet en inox et d’un verre doseur. Les ingrédients du cocktail sont disposés dans le gobelet en inox. Le verre doseur vient alors s'emboîter dans le gobelet en inox. Le shaker est ensuite secoué énergétiquement. Il est recommandé d'utiliser une passoire à shaker pour filtrer les morceaux de fruits, pépins et glaçons avant de servir le cocktail. Le shaker Boston est réservé aux professionnels car il demande une certaine pratique.

Cobbler Shaker – un shaker à 3 pièces

Le Cobbler Shaker se compose de 3 pièces en inox. Les ingrédients du cocktail peuvent être placés dans le grand gobelet appelé aussi timbale. Un couvercle avec tamis intégré vient se fixer sur la timbale. L'étanchéité est assurée par un petit capuchon. Une fois les 3 pièces assemblées, le cocktail peut être secoué. Ensuite, il suffit de retirer le capuchon et de verser le cocktail dans le verre. Grâce au tamis intégré dans le couvercle, l'usage d'une passoire à shaker est inutile.