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Cuchillo para pan y pastelería Fibrox Wellen

Victorinox

Cuchillo para pan y pastelería Fibrox Wellen

Largo hoja 26 cm, 38.2 cm (Lg); plateado/negro

34,90 €42,23 €

por pz., (incl. IVA 42,23 € más gastos de envío)(incl. IVA más gastos de envío)

Plazo de entrega 1 semana(s) + 5 - 7 días laborales de envío

De profesionales para profesionales
Los mangos antideslizantes garantizan un trabajo seguro
Excelente retención del filo para una larga vida útil
Excelente afilado y máxima estabilidad
La colección Fibrox ha sido desarrollada para cocineros profesionales, pero también es popular entre los cocineros aficionados por su óptimo rendimiento y sus cortes precisos. Los mangos ergonómicos y antideslizantes se adaptan cómodamente a la mano y no dañan la muñeca. Esto hace que cocinar y cortar sea divertido. Las cuchillas de acero inoxidable extra afiladas se deslizan a través de los cortes de carne más gruesos y los sofisticados cuchillos especiales se encargan de una gran variedad de tareas en la cocina, desde filetear pescado hasta glaseado de tartas.
Mango de material: los elastómeros termoplásticos (TPE) combinan la facilidad de procesamiento de los termoplásticos con las ventajas de los elastómeros. Son extremadamente flexibles incluso a altas temperaturas, muy robustos y tienen una gran resistencia al impacto y a las entalladuras incluso a bajas temperaturas. Los materiales TPE pueden soportar temperaturas de hasta 110 °C.

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