Dime qué café sirves y te diré qué taza utilizar

Para disfrutar de una buena taza de café, el recipiente donde lo sirvas es casi tan importante como lo que lleve dentro y es que, la variedad de tazas es tan amplia como tipos de café. Es por ello que aquí te decimos qué tazas para café existen y cuándo usarlas.

Ya sea un cappuccino, espresso o un americano con su chorrito de leche, para muchas personas el momento del café es sagrado. Pero ¿sabías que el recipiente en donde consumimos nuestra bebida tiene una gran influencia al momento de percibir su sabor y textura? Esto se debe a que puede hacer la diferencia al momento de resaltar las mejores características de nuestra bebida.

Por ello es que los mejores restaurantes y cafeterías invierten para encontrar las mejores tazas para sus comensales. Para entrar en materia, hablemos sobre los principales tipos de tazas.

Tazas Pequeñas

Taza pequeña para café ristretto o spresso

Aunque pueden estar hechas de cualquier material, las más clásicas suelen ser de porcelana o cerámica y poseen una capacidad de 40 a 60 ml. Tienen un asa muy pequeña y un plato que encaja perfecto con el tamaño de la taza. Éstas son ideales para beber café espresso o ristretto. Por qué tan pequeñas? Es que su tamaño evita que el café se enfríe demasiado rápido y además tiene la medida perfecta para la cantidad ideal de líquido ya que cafés como el espresso o ristretto son bebidas sumamente concentradas y reducidas. Por ello es que para disfrutar de su sabor intenso y alto nivel de cafeína, es preferible beberlo en pequeñas cantidades a la vez.

Tazas grandes

Famosas por ser el complemento estrella del café con leche como el latte o cappuccino. Pueden ser rectas o bajas, con una boca más ancha y, por lo general, tienen una capacidad de entre 150 a 200 ml.

Sus bordes son más gruesos y las agarraderas más grandes. Esto es importante porque los bordes gruesos permiten que la espuma se mantenga en el interior del contenedor. Y como las preparaciones de café con leche son más calientes que un café filtrado, las asas grandes te ayudan a sostener el café firmemente sin el riesgo de quemarse.

Tazas de vidrio

Descubre las tazas para café de vidrio en LUSINI

En cuanto a las tazas de vidrio, aunque puedes encontrarlas en prácticamente cualquier tamaño y usarlas para bebidas tanto calientes como frías, debes tener en cuenta que este material se calienta muy rápido pero también se enfría al poco tiempo. Así que te recomendamos utilizarlas para cafés fríos o Cold Brew.

Además, al ser transparentes, podrás apreciar mucho más tu bebida y los toppings que decidas agregar, como crema para café o un chorrito de leche.

Tazones

Por último tenemos las tazas tipo Mug o tazones, que suelen ser gruesos y resistentes al calor. Sus asas suelen adaptarse bien a la mano y el material (casi todas están hechos con porcelana) te permite sentir el calor de la bebida sin peligro de quemarte.

Estas tazas son altas, rectas y con una capacidad alta: les cabe alrededor de 330 a 500 ml de líquido. Son bien apreciadas especialmente entre los apasionados por cafés como el americano, el café filtrado o preparaciones con leche que no tengan espuma.

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