Café para llevar: el ahorro de ingresos durante la pandemia

¿Cuáles son las ventajas del café para llevar?

Después de meses y meses encerrados en casa, ¿quién no se muere por volver a disfrutar de un café de cafetería? Creo que nadie.

El café del bar en alguna terraza es algo a lo que difícilmente se pueda renunciar en países como España.

Esa es la razón del éxito del café para llevar: en cuanto la ley volvió a permitirlo, todo el mundo corrió a la cafetería para volver a disfrutar de su querido café.

El café para llevar no sólo fue un recurso importante durante la pandemia, porque ofrece ventajas indiscutibles.

Por un lado, el café para llevar le permite disfrutar de una gran taza de café incluso cuando tienes prisa. Piensa en cuando llegas tarde al trabajo o cuando tienes que recoger a tu hijo del colegio y seguro que llegas tarde. La comida para llevar ahorra un tiempo precioso.

Luego, sin duda, hay muchos detractores del café para llevar porque provoca un desperdicio considerable que tiene un efecto negativo en el medio ambiente. Pero hoy en día, también gracias a la prohibición del uso de plástico de un solo uso, que ya ha entrado en vigor en Europa, los productos de comida para llevar son totalmente respetuosos con el medio ambiente. Los vasos de café para llevar, por ejemplo, se fabrican con cartón, sus tapas con bioplásticos y algunos modelos incluso con caña de azúcar: todos ellos productos con un impacto medioambiental casi nulo.

¿Qué productos se necesitan para una cafetería de comida para llevar perfecta?

Para organizar una cafetería de comida para llevar a la perfección, no se necesitan muchos productos.

Sin embargo, es evidente que hay que prestar atención a algunos detalles que pueden marcar una clara diferencia entre el éxito o el fracaso de una comida para llevar.

De hecho, recuerda siempre que los productos que utilizas forman parte de tu estrategia de marketing y que es muy importante destacar entre los demás, por lo que el consejo que te damos desde el equipo de LUSINI es que no elijas siempre productos neutros o que no puedan ayudarte a destacar la marca de tu empresa.

Veamos juntos algunas soluciones.

Tazas y tazas de café para llevar

Este es el primer tema clave para organizar el café para llevar en la cafetería. Los vasos para llevar suelen ser de cartón y tienen propiedades termoaislantes para mantener el café caliente durante mucho tiempo. Cada vaso debe ir acompañado de su tapa, de modo que quede totalmente hermético. Los tamaños de los vasos para llevar suelen ser los siguientes

• 100 ml: ideal para café espresso;
• 200 ml: perfecto para cafés manchados o cafés un poco más largos;
• 300 ml: para café americano, latte macchiato u otros productos similares.

¿Sabías que? La comida para llevar en 2020 aumentó un 84% respecto a 2019, con una facturación de más de 2.900 millones de euros.