Cubiertos desechables

Gracias a los cubiertos desechables, tus clientes no tendrán que ensuciarse las manos. En cambio, pueden disfrutar de su plato tranquilamente. Además, cada cliente recibe un cubierto nuevo. Esto hace que los cubiertos para llevar sean muy higiénicos, porque no hay riesgo de transferir accidentalmente las bacterias de la persona anterior. Como los cubiertos para llevar sólo se utilizan una vez y luego se tiran, se ahorra un tiempo precioso en el lavado y se utiliza menos agua. Los cubiertos desechables son fáciles de transportar y no ocupan mucho espacio. Precisamente por eso es muy popular entre los Food-Trucks: porque no suele haber mucho espacio para guardar cosas. Gracias a su estabilidad dimensional y a su resistencia a los aceites y las grasas, los cubiertos desechables son aptos para cualquier tipo de alimento.

¿Qué cubiertos desechables hay?

Al igual que la cubertería metálica clásica, los cubiertos desechables incluyen cuchillos, tenedores y cucharas, así como palitos para remover, palillos largos para bebidas y palillos para comer con los dedos, de distintos tamaños, formas y diseños. Sin embargo, la distinción más importante aquí es el material. Muchos sólo conocen los cubiertos desechables de plástico o madera, y la versión de plástico se prohibirá en toda la UE a partir de mediados de 2021. Por eso ahora también hay cubiertos para llevar de bambú o bioplástico, que tienen la ventaja de ser mucho más respetuosos con el medio ambiente que la versión de plástico.

Estos materiales son aptos para los cubiertos desechables

• Plástico:
  En primer lugar, los cubiertos de plástico son baratos, increíblemente prácticos e higiénicos. Al fin y al cabo, no hay ningún material que pueda utilizarse de forma más diversa. Los cubiertos de plástico desechables sirven para todo, son resistentes, estables en sus dimensiones y ligeros. Pero además de todas las ventajas, tiene una desventaja decisiva: ¡no es en absoluto respetuoso con el medio ambiente! Y debido a su impacto medioambiental a largo plazo, el Parlamento Europeo ha votado por amplia mayoría la prohibición de la venta de productos de plástico desechables, que entrará en vigor a mediados de 2021. Por eso es aconsejable recurrir a las alternativas más respetuosas con el medio ambiente.

• Madera:
  Sostenibles, respetuosos con el medio ambiente y neutro a los sabores: así se suelen describir los cubiertos de madera desechables. Y con razón. Por regla general, los cubiertos de madera están hechos de madera de abedul. La madera de abedul es una materia prima natural y renovable, biodegradable, compostable e incluso combustible. Y cuando se trata de la estabilidad de la forma, los cubiertos de madera también pueden estar a la altura de los cubiertos de plástico desechables. A menudo, la versión de madera es aún más estable. Los cubiertos de madera desechables pueden depositarse en el contenedor de residuos orgánicos o en el compost.

• Bioplástico:
  Los cubiertos desechables de bioplástico están hechos de CPLA de origen vegetal. Este material es especialmente resistente al calor. Se describe como respetuoso con el medio ambiente porque los cubiertos de CPLA pueden ser completamente biodegradables y no contienen ninguna sustancia de origen animal. El producto desechable es resistente a la temperatura hasta unos 80° C, lo que significa que también puede utilizarse para platos calientes. La característica especial de los cubiertos de plástico orgánico es que tienen las mismas propiedades cualitativas que los cubiertos de plástico normales.

• Bambú:
  El bambú es una materia prima que se renueva muy rápidamente y que se transforma fácilmente en cubiertos desechables. La propia planta y, por tanto, también el producto final es naturalmente antibacterianos e hipoalergénicos. Además de ser resistentes al aceite y a la grasa, los cubiertos son compostables y biodegradables: ¡la alternativa perfecta a los cubiertos de plástico! Deseche los cubiertos de bambú desechables en el contenedor de residuos orgánicos o en el montón de compost.