Cubiertos para pescado

Cubiertos para pescado profesionales para sus platos marinos.

Ya sea en un restaurante o para cocineros aficionados ambiciosos en casa: para disfrutar con estilo, en los platos con pescado no pueden faltar los cubiertos adecuados, compuestos por un tenedor y un cuchillo especiales para pescado. En LUSINI encontrarás cubiertos de alta calidad con un diseño atemporal. Le dan a la mesa puesta una imagen general armoniosa y enfatizan el estilo y la profesionalidad.

¿Cuál es la diferencia entre los cubiertos para pescado y los cubiertos convencionales?

La cubertería para pescado se compone únicamente de dos cubiertos: el tenedor y el cuchillo. No existe una cuchara especial para platos con pescado. Además, la forma y las características de esta cubertería especial difieren de la cubertería "normal".

[Los tenedores para pescado](/category/cubiertos/tenedores/tenedores de pescado/) son algo más pequeños o cortos que los tenedores normales de menú. Además el tenedor para pescado es más ancho y las puntas están ligeramente más separadas.

Las diferencias entre un [cuchillo para pescado](/categoría/cubiertos/cuchillos/cuchillos para pescado/) y un cuchillo de menú o de mesa son mucho más notables. La hoja está ligeramente rebajada y generalmente está desfilada. Mientras que la longitud del cuchillo para pescado apenas difiere de la de otros cuchillos de menú, aunque es mucho más ancho en la hoja.

¿Por qué se necesitan cubiertos especiales para pescado?

Porque la forma más corta, ancha y plana del tenedor para pescado facilita la separación del filete de pescado de las espinas. Además, no querrás recoger los jugos del pescado cuando cojas la carne. Ayuda que las puntas estén más separadas, para que el líquido pueda fluir mejor. La hoja desfilada del cuchillo para pescado se utiliza más para "empujar", de modo que la piel del pescado pueda separarse con facilidad de la carne y no se corten espinas en el proceso.

¿Cuándo se utilizan los cubiertos para pescado?

Básicamente, los cubiertos para pescado se recomiendan siempre que el pescado se sirva entero, es decir, que aún contenga espinas. Especialmente el pescado de piel blanda se puede comer bien con ellos. Los platos de pescado que se sirven en filetes o pescado frito o ahumado se comen mejor con cubiertos normales. Otros mariscos como los langostinos o mariscos como la langosta tampoco se comen con cubiertos de pescado. Además del cuchillo para pescado, debe utilizarse un cuchillo de mesa normal si el plato se sirve con verduras especiales, como espárragos. Para ello, le recomendamos que eche un vistazo a nuestra gran selección de [series de cubiertos].(/category/cuberteria/series-cuberteria/)

¿De qué material están hechos los cubiertos para pescado y qué debo tener en cuenta al comprarlos?

Los cubiertos para pescado solían estar hechos de hierro. La razón fue la robustez del material. Sin embargo, el hierro no es insípido, por lo que el sabor desagradable se transfería al plato. Para evitar esto, comenzaron a fabricarse de plata. Hoy en día, los cubiertos para pescado suelen estar hechos de acero inoxidable, lo cual además permite que los cubiertos sean aptos para lavavajillas.

Comprar cubiertos para pescado atemporales online en LUSINI

¿Quieres comprar cubiertos para pescado de alta calidad? En LUSINI encontrarás una selección de tenedores y cuchillos para pescado con diseños clásicos que se adaptan a todas las necesidades. Algunas de nuestras series de cubiertos ya incluyen la cubertería para pescado a juego, ¡así que estarás equipado para todo tipo de platos!

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Cubierto para pescado