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Schwere hochwertige Bratpfanne aus Carbon-Eisenstahl.
In Lyoner Form und einer robusten Stahlstärke von 2,5 bis 3 mm. Mit einem stabil vernieteten Flachstiel und einem Gegengriff ab einem Durchmesser von 32 cm. Durch ideale Wärmeleitung und -abgabe können sehr hohe Temperaturen erreicht werden. Diese sind ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen. Die Speisen bleiben innen zart und saftig, jedoch von außen knusprig kross gebraten. Geschmackseigenschaften werden optimal ausgebildet, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten. Für alle Herdarten geeignet. Vor der ersten Benutzung ist ein Einbrennen der Pfanne notwendig. Im Gebrauch gewinnt sie zunehmend an Patina, wodurch sich ihre natürliche Antihafteigenschaft verstärkt. Dieser Schutz gewährleistet extreme Langlebigkeit. Nicht spülmaschinengeeignet.
Artikel-Nr.: i30129468
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