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Kerntemperaturfühler entspricht HACCP Richtlinien Fassungsvermögen: 5x 1/1 gn oder 5x 600x400 mm Klimaklasse 4 (ST) Kühlmittel R404a Schnellkühlzyklus +70 C bis +3 C Schockfrostleistung +70 C bis -18 C 90 Min. +70 C / +3 C = 8 kg 240 Min. +70 C / -18 C = 3 kg. Dieser professionelle Schockfroster von Bartscher verfügt über einen hochpräzisen Kerntemperaturfühler. So erzielen Sie beste und genaueste Ergebnisse beim Kühlen und Einfrieren, bei optimaler Temperaturverteilung im Innenraum. Der niedrige Energieverbrauch und die solide Edelstahlausführung machen dieses Gerät zum zuverlässigen Partner in der Profi-Gastronomie.
Artikel-Nr.: i30086090
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