Sojasteaks mit würziger Marinade

So geht’s:

1. Die Sojasteaks in 2 Liter Salzwasser etwa 15 Minuten kochen.
2. In der Zwischenzeit alle restlichen Zutaten für die Marinade verrühren.
3. Das Wasser aus den Steaks mit kaltem Wasser abschrecken und anschliessend gut auspressen.
4. Die Steaks in die Marinade legen und gut einreiben. Die Steaks sollten mindestens 30 Minuten in der Marinade bleiben. Jedoch gilt prinzipiell: Je länger die Marinade einzieht, desto intensiver ist der Geschmack.
5. Die Steaks von beiden Seiten etwa fünf Minuten grillen.