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Buffets sind weit mehr als nur eine Option für Catering-Events! Sie bieten auch im täglichen Gastronomiebetrieb vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Verschiedene...
Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine klassische Kerze selbst falten können. Die Faltung ist nicht kompliziert, sodass auch Anfänger ein tolles Ergebnis erzielen....
Als Stammrestaurant, Lieblingskneipe oder langjähriges Feriendomizil sollten Sie auch während der Corona-Krise unbedingt mit Ihren Gästen in Kontakt bleiben...
Die Speisekarte ist einer der wenigen Gegenstände im Restaurant oder Café, die durch viele Hände gehen. Wie Sie Ihre Speisen auf Tafeln hygienisch optimal...
Viele Gastro-Experten sind sich einig: Restaurant-Gäste würden mehr Geld ausgeben, wenn sie gefragt werden würden! Das Geheimnis: mit aktivem Verkauf den...
Mit diesen 10 Tipps für ein erfolgreiches Online-Marketing - speziell für die Gastronomie - lässt sich Ihre Internetpräsenz optimieren.
Ein Schutzelement sorgt an verschiedenen Stellen im Hotel oder in der Gastronomie für mehr Hygiene. Gerade wenn Sie Lebensmittel präsentieren möchten, ist ein...
Absoluter Trend: Take-away. Im Interview mit Branchenprofi Bernd Malter gibt es Expertentipps zu Verpackungsqualität, nachhaltigen Verpackungsalternativen,...
Nicht nur beim Interieur liegt der skandinavische Stil im Trend: Auch die nordische Küche ist immer mehr im
In der Lebensmittelindustrie ist das Tragen von Handschuhen oft Pflicht – in der Gastronomie nicht. Unter den Köchen scheiden sich die Geister, ob das Arbeiten...
Für Gäste sind Hotelsterne ein Aushängeschild des Hauses. Wer aber klassifiziert eigentlich und welche Kriterien werden herangezogen? In diesem Magazin zeigen...
Wir zeigen Ihnen, wie Sie ein romantisches Herz selbst falten können. Die Servietten-Faltung ist nicht kompliziert, sodass auch Anfänger ein tolles Ergebnis...