Kochtöpfe sind ein essenzielles Küchenutensil in der Gastronomie und kommen in verschiedensten Formen und Materialien. Suppentöpfe sind dabei einer der wichtigsten Topfarten, welche in keiner gut ausgestatteten Gastro-Küche fehlen dürfen.

In diesem Ratgeber werden die unterschiedlichen Materialien, Höhen, Durchmesser, Füllmengen und Kochfeldtypen beleuchtet, um Ihnen dabei zu helfen, den idealen Suppentopf für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Material

Edelstahl: Robust und langlebig

Edelstahl ist ein beliebtes Material für Suppentöpfe, da es robust, langlebig und leicht zu reinigen ist, was vor allem in der Gastro-Küche wichtige Merkmale für einen guten Suppentopf sind. Es gibt verschiedene Arten von Edelstahl, die sich in ihrer Zusammensetzung unterscheiden:

Edelstahl 18/10

Edelstahl 18/10 ist eine Legierung aus 18% Chrom und 10% Nickel. Diese Zusammensetzung verleiht dem Topf eine hohe Korrosionsbeständigkeit und sorgt dafür, dass er auch nach längerem Gebrauch seine glänzende Optik behält. Töpfe aus Edelstahl 18/10 sind besonders widerstandsfähig gegen Verfärbungen und Kratzer und eignen sich sowohl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie als auch für den häuslichen Gebrauch.

Edelstahl 18/0

Edelstahl 18/0 enthält 18% Chrom, aber kein Nickel. Dadurch ist dieser Stahl zwar weniger korrosionsbeständig als 18/10, aber dennoch eine gute Wahl für preisbewusste Käufer. Töpfe aus Edelstahl 18/0 sind in der Regel preisgünstiger, können jedoch im Laufe der Zeit anfälliger für Rost sein. Sie sind dennoch eine gute Option, wenn Sie auf der Suche nach einem preiswerten Topf für gelegentlichen Gebrauch sind.

Materialmix

Einige Suppentöpfe bestehen aus einem Materialmix, der die Vorteile verschiedener Materialien kombiniert. Zum Beispiel kann der Suppentopf aus Aluminium bestehen, während die Griffe aus Edelstahl gefertigt wurden.

Höhe

Bei LUSINI finden Sie Suppentöpfe mit einer Höhe zwischen 19 cm und 45 cm. Eine größere Höhe bietet mehr Platz für größere Mengen an Suppe oder Eintopf und ist besonders für größere Gastronomie-Betriebe geeignet. Die erhöhte Kapazität ermöglicht es Ihnen, mehr Portionen auf einmal zuzubereiten, wodurch mehr Gäste bedient werden können. Somit sparen Sie Zeit und Energie.

Kleinere Töpfe eignen sich besser für kleinere Gastro-Küchen oder private Haushalte. Sie sind platzsparend und leichter zu handhaben, was sie ideal für die Zubereitung kleinerer Mengen macht. Außerdem können sie schneller erhitzt werden und sind somit energieeffizienter bei der Zubereitung von geringeren Mengen.

Durchmesser

Suppentöpfe von LUSINI besitzen einen Durchmesser von 20 cm bis 43 cm. Kleinere Durchmesser eignen sich gut für kleine Kochfelder, während größere Töpfe mehr Platz auf dem Herd benötigen. Je nach Ihrem individuellen Bedarf und der Größe Ihres Kochfelds können Sie den passenden Durchmesser auswählen.

Auch hier eignet sich ein größerer Durchmesser für die Zubereitung von größeren Mengen, während geringe Durchmesser ideal für die Zubereitung von kleineren Mengen sind.

Füllmenge

Die Füllmenge eines Suppentopfes ist ein weiterer wichtiger Faktor bei der Auswahl. Je nachdem, wie viele Personen Sie üblicherweise bekochen und wie viel Suppe oder Eintopf Sie zubereiten möchten, können Sie einen Topf mit der passenden Füllmenge auswählen.

Töpfe mit einer größeren Füllmenge sind ideal für größere Gastronomien, bei denen viele Gäste bedient werden. Sie ermöglichen es Ihnen, große Mengen an Suppe oder Eintopf zuzubereiten, ohne dass Sie mehrere Töpfe verwenden müssen.

Töpfe mit einer kleineren Füllmenge sind hingegen besser geeignet für kleine Haushalte oder Einzelpersonen. Sie nehmen weniger Platz in der Küche ein und sind leichter zu handhaben, was sie perfekt für die Zubereitung kleinerer Mengen macht.

Kochfeldtyp

Es ist wichtig, dass der gewählte Suppentopf mit dem Kochfeldtyp kompatibel ist, den Sie in Ihrer Küche verwenden. LUSINI bietet Suppentöpfe für die folgenden Kochfelder:

Ceran
Elektro
Gas
Halogen
Induktion
Holz/Kohle

Wenn Sie Suppentöpfe kaufen, sollten Sie darauf achten, dass er für Ihren speziellen Kochfeldtyp geeignet ist. Einige Töpfe sind speziell für Induktionsherde konzipiert und verfügen über einen magnetischen Boden, der die Wärme effizient überträgt. Andere Töpfe sind für Gas- oder Elektroherde optimiert und sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf diesen Kochfeldern.

Prüfen Sie hierfür die Produktbeschreibungen, um sicherzustellen, dass der gewählte Suppentopf für Ihre individuellen Bedürfnisse passend ist.

Fazit

Die Auswahl des richtigen Suppentopfes hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Material, der Höhe, dem Durchmesser, der Füllmenge und der Kompatibilität mit Ihrem Kochfeldtyp. Berücksichtigen Sie Ihre individuellen Bedürfnisse und Vorlieben, um den perfekten Suppentopf für Ihre Gastro-Küche zu finden und genießen Sie das Zubereiten köstlicher Suppen und Eintöpfe für Ihre Gäste mit dem optimalen Kochgeschirr.

Falls Sie in Ihrer Küche weitere Kochtöpfe benötigen, finden Sie bei LUSINI verschiedene Kochtopf-Serien, in welchen Sie zwischen verschiedenen Topfarten einer Serie wählen können. Außerdem bieten wir Ihnen zudem eine große Auswahl an verschiedenen Topfdeckel, passend zu Ihren Töpfen!

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