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Mit einem Topfset schaffen Sie den Grundstein für die Ausstattung Ihrer Gastroküche. Im Set sind klassischerweise drei oder vier Kochtöpfe in unterschiedlichen Größen mit Deckel enthalten. Es gibt auch Topfsets, die mit einer Stielkasserolle oder einer Pfanne kombiniert werden. Das ergibt ein Set, das für die Zubereitung eines gesamten Menüs ausreicht. Fürs Braten verwenden Sie Stielkasserolle oder Pfanne. Zum Schmoren, Kochen oder Dämpfen kommen dann die Töpfe in unterschiedlichen Größen zum Einsatz. Ein weiterer Vorteil von Töpfen im Set: Sie müssen die Produkte nicht einzeln im Shop auswählen, sondern bestellen gleich ein ganzes Paket auf einmal.
Das klassische Kochgeschirr bestand in der Gastronomie lange Zeit aus Kupfer. Kupfertöpfe können Hitze sehr gut weiterleiten. Heute werden Kupfertöpfe und -pfannen nur noch selten eingesetzt, da der Rohstoff Kupfer sehr teuer ist. Doch mit Edelstahl gibt es ein Material, das noch robuster und haltbarer ist als Kupfer. In Kombination mit Aluminium im Kern wird eine hohe Leitfähigkeit erzielt. Auf diese Weise heizen sich die Böden der Töpfe noch schneller auf, Sie sparen Energie und können Fleisch oder Gemüse kurz scharf anbraten. Beim Reinigen spielt Edelstahl ebenfalls seine Stärken aus. Eingebranntes lässt sich durch Einweichen mit warmem Wasser und etwas Spülmittel sehr leicht entfernen.
Wenn Sie sich für Töpfe von LUSINI entscheiden, kaufen Sie ein Induktion Topfset, das sich ebenso für Gasherde, Elektroherde mit Hallogenplatten oder Holzherde eignet. Sie müssen also nicht erst schauen, ob das gewünschte Topfset für Induktion oder eine andere Herdart geeignet ist, sondern Sie wählen einfach das Set aus, das am besten zu Ihren Nutzungsgewohnheiten passt. Haben Sie Fragen zu den einzelnen Produkteigenschaften oder zu den unterschiedlichen Ausführungen, können Sie unser Team gerne per Telefon oder Mail kontaktieren.
Hochwertige Topfsets bei LUSINI sind für die hohen Anforderungen der Gastronomie ausgelegt. Das bedeutet vor allem, dass das Material der starken Beanspruchung problemlos standhält. Daher finden Sie bei uns ausschließlich Topfsets aus Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10. Diese Legierung hat sich bei Kochutensilien seit vielen Jahren bewährt. Edelstahltöpfe sind äußerst hitzeresistent, widerstandsfähig und gleichzeitig einfach zu reinigen. Die robuste und verlässliche Ausführung umfasst punktgeschweißte, massive Griffe, die auch bei täglichem Gebrauch schier unverwüstlich sind.
Bei den Böden unserer Töpfe kommt die innovative Sandwich-Bauweise zum Einsatz. Im Kern des Topfbodens befindet sich eine Schicht aus Aluminium. Das Material leitet Hitze besonders leicht und schnell. Dadurch wird die Zeit bis zum Aufheizen des Topfs reduziert und Sie können Lebensmittel stark anbraten, bevor Sie sie anschließend mit Brühe oder Wein ablöschen.
Mit LUSINI entscheiden Sie sich beim Kauf von Topfsets für Ihren Gastrobetrieb oder die Küche zuhause für bewährte Markenqualität. Wir führen Töpfe der Top-Marken Pulsiva und Vega, die von Köchen und Küchen aus ganz Europa für ihre zuverlässige Qualität geschätzt werden. Ergänzt wird unser Angebot mit Kochutensilien von Bartscher, der beliebten Gastromarke für die Küchenausstattung.
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