Aperitifgläser

Die Tradition des Aperitifs geht bis zu den Römern zurück. Diese tranken damals vor dem Essen mit Wasser gemischten Wein, um den Appetit anzuregen. Lange Zeit waren Aperitif-Getränke deshalb eher herb, säuerlich oder bitter. Bis heute werden zum Apéro Sekt, Champagner oder entsprechende Misch-Getränke wie Apérol-Sprizz oder Campari Orange serviert, letztere gerne auch mit Eiswürfeln. Heute können Sie Ihren Gästen aber auch Portwein, Sherry oder leichte Cocktails zum Apéro anbieten. Als No-Go gelten dahingehend sahnehaltige Cocktails oder süße Getränke ohne Bitternote.

Entsprechend der Getränkeauswahl können Sie dann Ihre Aperitifgläser auswählen.

Das Pendant zum Aperitif ist der Digestif. Hierbei handelt es sich meist um Spirituosen, welche die Verdauung nach dem Essen anregen sollen. In Deutschland wird deshalb umgangssprachlich auch vom „Verdauungsschnaps“ gesprochen. Typische Digestifs sind Magenbitter oder Brände. Süße Liköre oder Eiswein werden ebenfalls gern als Digestif gereicht. Bei LUSINI finden Sie die passenden Digestifgläser.

Was zeichnet ein Aperitifglas aus?

Klassische Aperitifgläser haben ein Volumen von maximal 100 Millilitern und verlaufen nach oben hin leicht konisch. So soll sich das Aroma des Getränks besser entfalten können.

Allerdings gibt es keine festen Vorgaben für das Aperitifglas, sodass Sie auch Cocktailgläser verwenden können, wenn Sie einen leichten Cocktail wie einen „Apéro Paradisi“ als Begrüßungsdrink servieren. Bieten Sie Ihren Gästen Champagner oder Sekt an, verwenden Sie als Aperitifgläser Sektgläser oder Champagnergläser.

Aperitifgläser oder Digestifgläser – worin besteht der Unterschied?

Ein Digestif ist klassischerweise ein Schnaps, Weinbrand, Obstbrand oder Likör. Entsprechend haben Digestifgläser in der Regel ein kleineres Volumen als Aperitifgläser. Häufig ähneln diese Gläser einem Shotglas bzw. Schnapsglas. Allerdings gibt es z.B. für Grappa auch Digestifgläser mit Stiel.

Jetzt Aperitifgläser online kaufen und bei LUSINI von einer großen Auswahl sowie exzellenter Gastro-Qualität profitieren!