Kräutermesser 1905

Mit dem Kräuter- und Parmesanmesser aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 schneidest du geschickt und sicher verschiedenste Kräuter. Die runde Form und die geschwungene Schneide des Messers erleichtern dir den Wiegeschnitt und ermöglichen damit gleichmässig geschnittene Kräuter. Das breite Klingenblatt ist für den Krallengriff, mit dem die Kräuter beim Schneiden fixiert werden. Dazu hat das Kräuter- und Parmesanmesser eine handliche Grösse mit einer Klingenlänge von 12 cm. Auch für das Brechen von Parmesan ist das Messer bestens geeignet. Dank der mandelförmigen Form der Messerspitze bohrt sich die Klinge problemlos in den Käse und du kannst mühelos verzehrfertige Stücke herausbrechen. Die Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.