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Kühlvitrine besteht aus der stapelbaren Grundbox flach 1/2 aus pulverbeschichtetem Stahl, einer Basisschale aus hochwertigem Kunststoff mit einer Hitzebeständigkeit bis 70 °C, dem passenden Kühlakku aus Polyethylen, dem Käsebrett aus Eichenholz massiv im 1/2 GN-Mass, mit extra Nut zur besseren Fixierung der Rolltop-Haube und der bruchsicheren Rolltophaube Sturgis aus hochwertigem Tritan (Bisphenol A -frei) mit rutschfester Anschlagsgummierung für leises Öffnen und Schliessen. Alle Teile sind nicht Spülmaschinengeeignet.