Vegane Grillfackeln

So geht’s:

1. Holzspiesse in Wasser einweichen.
2. Anschliessend alle Zutaten für die Grillfackeln mischen und solange gut durchkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
3. Nun den Teig in 12 gleich grosse Stücke aufteilen, dabei entspricht ein Teigstück der Menge für jeweils einen Holzspiess. Jedes Teigstück zu einer kleinen Wurst kneten und anschliessend flach ausrollen.
4. Anschliessend die ausgerollten Teigstücke um die Spiesse wickeln. Dazu den Teig am unteren Ende eines Spiesses aufspiessen und um den Holzstab wickeln. Am oberen Ende des Spiesses den Teig wieder aufspiessen, um ihn zu fixieren.
5. Für die Marinade alle Zutaten in einem Standmixer mixen. Die Spiesse in eine Form legen und die Marinade darüber geben.
6. Die Grillfackeln sollten einige Stunden durchziehen. Je länger die Grillfackeln durchziehen, desto besser schmecken sie.