Trend-Welt Smooth Mixology

Der Trend heisst Smooth Mixology – was bedeutet das denn?

Gemixt, geschüttelt oder gerührt: In den letzten Jahren sind Drinks und Cocktails immer populärer geworden. Es gibt zahlreiche Trends: Cocktails mit Gewürzen und aussergewöhnlichen Zutaten, Cocktails ohne Zucker, ohne oder mit nur wenig Alkohol… der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Wie auch bei den Speisen wird Regionalität immer wichtiger. Es gibt viele kleine Brennereien, die lokale Spezialitäten anbieten. Und auch in der Corona-Pandemie müssen Cocktail-Fans nicht auf die leckeren Cocktail-Kreationen verzichten: Viele Bars und Restaurants bieten Bottled Drinks oder Cocktail-Kits für Zuhause an.

Wo findet man den Trend?

Die Zeiten, in denen es die leckeren Drinks nur in Bars und Grossstädten gab, sind lange vorbei! Mittlerweile hat sich die Cocktailkarte auch in Restaurants und sogar in Cafés überall auf der Welt etabliert. Auch im ländlichen Raum sind Cocktails nicht mehr wegzudenken. Ob als Aperitif vor dem Essen oder um den Abend gemütlich ausklingen zu lassen – Cocktails gehen immer!

Wie prägt er sich aus?

Einfach den Drink servieren und fertig? So einfach ist es nicht! Denn Cocktails möchten auch stilecht serviert werden. Profi-Equipment an der Bar, passende Kleidung für den Barkeeper und stilvolle Cocktail-Gläser – im entsprechenden Umfeld schmeckt der Cocktail gleich noch einmal so gut. Viele Restaurants haben einen Lounge-Bereich, in dem sich die Gäste nach dem Essen oder auch einfach so ihre Cocktails schmecken lassen können. Dank Outdoor-Loungemöbeln geht das übrigens auch im Aussenbereich! So sind die Tische schneller wieder für Gäste frei, die zum Essen kommen möchten und die Gäste in der Lounge-Ecke können Ihren Cocktail in Ruhe geniessen.

Wie kann ich den Trend für mich umsetzen?

Wer den Cocktail-Trend aufgreifen möchte, sollte sich überlegen, wie er das Thema authentisch umsetzen kann. Mit professionellen Cocktail-Shakern, verschiedenen Gläsern für die unterschiedlichen Drinks und passendem Zubehör ist das ein Kinderspiel! Wer sich regelmässig über die aktuellen Cocktail-Trends informiert, bleibt am Puls der Zeit und kann seine Gäste immer wieder mit neuen Kreationen überraschen. Aktuell beliebt: Mindful Drinking. Dabei stehen Cocktails mit wenig oder gar keinem Alkohol sowie zuckerfreie Cocktails im Vordergrund.