PayPal als Zahlungsmethode in der Gastronomie

Guter Service ist das A und O im Gastro-Gewerbe. Dazu gehört auch, dass die Bezahlung einfach und sicher funktioniert. Das ist nicht nur für die Gäste wichtig, sondern auch für die Gastronomen selbst.

Eine Person schaut bei einer Tasse Espresso mit dem Handy in seine PayPal-App

Einfach und sicher!

Wer einen Lieferservice betreibt, kennt die Herausforderung: Wie komme ich an mein Geld? Auch wenn fast alle Gäste ehrlich sind, kommt es immer wieder zu Problemen. Es wird bestellt, ausgeliefert und dann aber nicht bezahlt oder der Adressat behauptet, gar nichts bestellt zu haben. Die Zahlung per PayPal kann hier helfen.

Vorteile PayPal

zwei Köche sitzen gemeinsam in einen Laptop

Es gibt einige Zahlungsmethoden, die dem Gastronomen Sicherheit geben können. Eine der gängigsten ist PayPal. Aber warum ist PayPal das Zahlungsmittel der Wahl bei Lieferdiensten & Co.? Hier die Vorteile, die PayPal der Gastronomie bietet, im Überblick:

Einfach
Die Zahlungsabwicklung über PayPal ist unkompliziert und einfach zu handhaben. Um Essensbestellungen online zu bezahlen, benötigen Gäste nur eine E-Mail-Adresse, ein Passwort und eine gültige Zahlungsquelle wie ein Bankkonto oder eine Kreditkarte. Bei PayPal angemeldet bestätigen sie ganz einfach die Zahlungsdaten für die Bestellung.
Schnell
Transaktionen werden sehr schnell ausgeführt. Nachdem der Gast eine Zahlung veranlasst hat, informiert PayPal quasi zeitgleich mit der Bestellung den Gastronomen und leitet den Betrag an ihn weiter. Er kann dann umgehend das bestellte Essen zubereiten und ausliefern.
Datensicherheit
PayPal gibt keinerlei Informationen über Bankkonten oder Kreditkarten an den Zahlungsempfänger weiter. Der Gastronom benötigt diese Daten auch nicht, weil der den Zahlungseingang ebenfalls in seinem PayPal-Konto vorfindet und von dort auf sein Bankkonto übertragen kann. Auch der Gast hat keinen Zugriff auf die Kontodaten des Restaurants.
Zahlungssicherheit
PayPal setzt Standards für sichere Zahlungen – mit dem Verkäuferschutz sind Gastronomen vor bestimmten Zahlungsausfällen geschützt. Wenn Gastronomen eine nicht genehmigte Zahlung erhalten – z. B. von einem gehackten Konto – oder ein Besteller behauptet, dass er sein Essen nicht erhalten hat, sind Gastronomen durch einen Verkäuferschutz für berechtigte Verkäufe vor Verlusten geschützt. Wenn eine Bestellung nicht oder „beschädigt“ ausgeliefert wird, ist wiederum der Kunde über den Käuferschutz geschützt. PayPal öffnet auf der Seite "Konfliktlösungen" jeweils einen Fall und behält den Betrag so lange ein, bis das Problem gelöst ist.
Gebührenfreie Kontoeinrichtung und -führung
Die Kontoeinrichtung und -führung eines PayPal-Kontos ist für Privat- und Geschäftskonten kostenfrei. PayPal-Zahlungen für Essensbestellungen sind gebührenfrei, solange sie in Euro ausgeführt werden.
Mehr Umsatz
Die enorme Reichweite ermöglicht mehr Bestellungen. In Deutschland erreichen Gastronomen mit der Einführung von PayPal 23 Millionen Menschen. Damit ist mehr Umsatz zu erwarten. Bis zu 23,1 % sind laut PayPal möglich. (Payment im E-Commerce, IZ 2013, ECC Köln) Zudem sinkt dank der einfachen Bezahlung auch die Rate an Bestellabbrüchen.

Nachteile PayPal

Über einem Handy schweben verschiedene App-Icons

Bei so vielen Vorteilen für die Gastronomie sollte man sich aber auch ein paar Nachteilen von PayPal bewusst sein.

Datenspeicherung
PayPal speichert Daten auf Servern in den USA – ist aber auch an anderen Standorten weltweit möglich. Es ist nicht eindeutig, wo Daten liegen und welche Datenschutzvorkehrungen dort getroffen werden.
Datenweitergabe
Um Transaktionen abzuwickeln oder Vorschriften einzuhalten, gibt PayPal Daten an Dritte weiter. Auch zur Bonitätsprüfung, zur Beilegung von Streitigkeiten und zu Marketingzwecken werden Kundendaten an andere Unternehmen übermittelt
Betrugsversuche
PayPal-Konten werden hin und wieder Ziel von Kriminellen. In gefälschten E-Mails werden Kunden auf betrügerische Internetseiten geleitet und dort zur Preisgabe ihrer persönlichen Daten bzw. PayPal-Kennwörter aufgefordert. Diese Gefahr gilt für alle PayPal-User.
Gebühr für Transaktion
PayPal verlangt bei einem Verkauf bzw. Geldempfang eine Gebühr. Diese ist abhängig vom Umsatz und beträgt zwischen 1,49 % und 2,49 %. (Quelle www.paypal.com)

Unser Tipp

Keine Links in Mails von unbekannten Absendern klicken! PayPal-Seite immer direkt über den Browser aufrufen!

Wie funktioniert PayPal?

Das Prinzip ist einfach: Beim Bezahlen erhält der Gastronom den Rechnungsbetrag von PayPal sofort überwiesen. Per Lastschriftverfahren bucht PayPal wenige Tage später den Betrag Bankkonto bzw. der Kreditkarte des Kunden ab. Den Service mit all seinen Vorteilen zahlt der Gastronom mit einer Gebühr pro Transaktion.

Auch das Einrichten eines Kontos ist bei PayPal simpel und in drei Schritten erledigt:

Eröffnen eines PayPal-Geschäftskontos
vollständige Angabe: Name, Kontaktdaten, gültige Zahlungsquelle
Auswahl der PayPal-Lösung
Integration von PayPal in den Shop/Bestellseite
über Partner oder selbstständig

Rechtlicher Hinweis
Trotz sorgfältiger inhaltlicher Prüfung übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Informationen. Sie sollen Betrieben der Gastronomie und Hotellerie als eine erste Hilfestellung dienen. Die Informationen stellen jedoch keine Rechtsberatung dar und ersetzen auf keinen Fall eine Rechtsberatung durch einen Rechtsanwalt im Einzelfall.

Einen Überblick zu rechtlichen Fragen bietet die Website von ETL Rechtsanwälte, welche sich speziell auf Gastronomie ausgerichtet haben.
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