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LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Sojasteaks mit würziger Marinade

Jetzt kommt Soja auf den Grill! Mit einer leckeren, würzigen Marinade verleihen Sie den Sojasteaks einen ganz besonderen

Aprikosen-Tomaten-Chutney

Die perfekte Beilage zum veganen Grillen. Mit den verschiedenen Aromen ist das Chutney vielseitig einsetzbar und ein leckerer Begleiter auf Ihrem

Veganes Zucchini-Chutney

Mit dem veganen Zucchini-Chutney zaubern Sie schnell eine vielseitig einsetzbare Beilage auf Ihrem Grillteller. Gleichzeitig begeistern Sie Ihre Gäste mit...

So geht veganes Grillen: Ein Experte gibt Tipps

Serkan Tunca hat sich vor einigen Jahren dazu entschlossen, sich vegan zu ernähren. Im LUSINI Interview gibt der Profi-Koch Tipps zum veganen Grillen und sagt,...

Opalglas – Kryolithglas ›› Vorteile & vielfältige Einsatzmöglichkeiten

Opalglas, auch bekannt als Kryolithglas, hat sich in der Gastronomie und Hotellerie als ein äusserst beliebtes Material für Geschirr fest etabliert. Unser...

Snackification – das Ende der Mahlzeiten, wie wir sie kennen

Der Trend Snackification ist in aller Munde. Früher verstand man Snacks als kleine Befriedigung für Heisshungerattacken für zwischendurch, heute ersetzen die...

Faszination Barkeeper

Über Barkeeper gibt es zahlreiche Vorurteile. Doch wie sieht der Job hinter der Theke denn in Wahrheit aus? LUSINI hat mit Till und Chris gesprochen, die schon...

Bereit für die Eissaison: Inspirationen für ausgefallene Eiskreationen

Sommer, Sonne und vor allem Eis! Die Eissaison ist gestartet und dieses Jahr darf es auch mal etwas ausgefallener sein. Mit neuen Rezepten und Kreationen mit...

10 Tipps für einen erfolgreichen Social-Media-Auftritt

Soziale Netzwerke werden heutzutage überall, von nahezu jedem und ständig genutzt. Eine Studie zeigt, dass im Jahr 2021 fast 50 Prozent der Bevölkerung in...

Vegetarisch grillen - lecker ohne Fleisch!

Beim Grillen muss es nicht immer Fleisch sein! Denn es gibt viele leckere Grillideen ohne Fleisch, die auch Nicht-Vegetariern

Nachhaltige Kosmetikprodukte im Hotel

Immer mehr Müll bereitet bewussten Verbrauchern zunehmend Sorgen um die Umwelt. Untersuchungen zeigen, dass eine reduzierte Verpackung und vor allem eine...

Erdbeeren – lecker und gesund

Endlich ist es wieder soweit: Die Erdbeersaison beginnt! Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten. Und das ist kein Wunder: Sie schmecken nicht nur gut,...

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