LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Spritz: Der italienische Aperitif

Als Trendgetränk hat der Aperol Spritz in den letzten Jahren die Bars und Restaurants von Metropolen und Stränden weltweit erobert. Doch tatsächlich gibt es...

Beim Blick auf die Cocktailkarte entscheiden sich bis heute viele Menschen für den Martini. Allerdings kennen die meisten das Bargetränk nur als fertige...

Checkliste Eventplanung – praktische Tipps für Gastrobetriebe und Hotels

Mit einem gelungenen Event sorgen Sie nicht nur für glückliche Gäste, sondern auch für guten Umsatz. Umso wichtiger ist es, dass Sie die Eventplanung...

Restaurant Gutschein erstellen – praktische Tipps und Tricks für Gastronomiebetriebe

Restaurantgutscheine sind für Gastrobetriebe eine sinnvolle Ergänzung zu ihrem Angebot. Gäste können diese Gutscheine kaufen und an Freunde und Verwandte...

Arbeitsschuhe und Sicherheitsschuhe: Rechte und Kostenübernahme durch den Arbeitgeber in der Schweiz

Arbeits- und Sicherheitsschuhe sind in vielen Arbeitsbereichen unverzichtbar. Diese Berufsschuhe verhindern das Ausrutschen in Küchen, schützen Zehen vor...

Der Aperol Spritz Tower – so präsentieren Sie das Kultgetränk spektakulär einfach

Er darf auf keiner Sommerparty fehlen: der Aperol Spritz. Der Getränkeklassiker verspricht italienisches Lebensgefühl und besticht durch seine ikonische Farbe...

Kühlschrank-Temperatur – so stellen Sie sie richtig ein

Ihr Kühlschrank sorgt dafür, dass Lebensmittel und Speisen länger haltbar und Getränke schön kühl bleiben. Doch natürlich spielt die richtige...

Der Höhepunkt jedes Events: Die Sekt- oder Champagnerpyramide

Was gibt es für ein grösseres Highlight auf einem Event als eine Gläserpyramide mit Sekt oder Champagner? Der prächtige funkelnde Gläserturm, gefüllt mit...

Osterdeko für die Gastro einfach selbst gestalten – so geht‘s

Das Osterfest läutet jedes Jahr den Frühling ein. Auch in Ihrem Gastrobetrieb können Sie mit wenigen Handgriffen für österliche Stimmung und beste...

Edelstahl reinigen und pflegen – praktische Tipps für Gastronomie und Hotellerie

Edelstahl ist in der Gastronomie und Hotellerie unverzichtbar. Das Material wird für Kochgeschirr ebenso verwendet wie für Besteck und Kücheneinrichtung. Um...

Sind Hunde im Restaurant erlaubt? – ein kurzer Ratgeber für Gastronomen und Hundebesitzer

Hunde gehören in Deutschland zu den beliebtesten Haustieren. Mehr als 10 Millionen Dackel, Golden Retriever, Schäferhunde, Mischlinge und viele andere...

Raclette - Das Schweizer Nationalgericht

Raclette, das gemütliche Beisammensein, bei dem köstlicher geschmolzener Käse im Mittelpunkt steht, erfreut sich sowohl im privaten Kreis als auch in der...