Outdoor-Wohnzimmer – so verschmelzen Innen- und Aussenbereiche für Ihre Gäste

Ihre Zielgruppe

Um bei der Einrichtung Ihrer Aussengastronomie den richtigen Riecher zu haben, müssen Sie Ihre Zielgruppe kennen. Wen möchten Sie in Ihren Betrieb locken, welche Optik bevorzugen diese Menschen, welche Speisen und Getränke erwarten sie und wie lange möchten Sie in Ihrem Aussenbereich verweilen? Denken Sie an den Kontrast zwischen einem Café, das ausschliesslich tagsüber geöffnet hat und Kaffee und Kuchen serviert, einem eleganten Hotelrestaurant mit Dachterrasse und einer angesagten Rooftop-Bar, wo Feierlustige bis tief in die Nacht tanzen. Hier ergeben sich klare Unterschiede im Hinblick auf das benötigte Geschirr, die Möbel, die Deko, die Beleuchtung und vieles mehr.

Voraussetzungen Ihres Outdoor-Bereichs

Der Einrichtungs- und Deko-Stil Ihres Aussenbereichs ist zudem davon abhängig, welche Voraussetzungen er mit sich bringt. Handelt es sich um eine Terrasse, einen Biergarten oder einen Balkon? Abhängig davon haben Sie mehr oder weniger Platz für Möbel und Deko.

Gerade Balkone werden häufig vernachlässigt, wenn es um die Ausstattung von Outdoor-Bereichen geht. Dabei sind Balkone gerade bei Hotelzimmern ein wichtiges Aushängeschild für Ihren Betrieb. Ein sauberer Eindruck mit hochwertigen Möbeln, gepflegten Outdoor-Textilien, Deko und Pflanzen hilft dabei, den Balkon als eine Erweiterung des Hotelzimmers wirken zu lassen, wo sich Ihre Gäste gerne aufhalten werden.

Hybride Möbel – die Basis für eine einheitliche Innen- und Aussengastronomie

Der aktuelle Trend zum Outdoor-Wohnzimmer bedeutet, dass der Stil der Einrichtung aus dem Innenbereich auch aussen übernommen wird, um einen nahtlosen Übergang zu schaffen. Im Gegensatz zur klassischen Biergarten-Garnitur setzt der Trend auf eine Wohnzimmer-Atmosphäre unter freiem Himmel. Outdoor-Möbel ähneln daher immer mehr den Möbeln aus dem Innenbereich, sowohl in der Optik als auch in der Haptik. Generell gilt: Je komfortabler und gemütlicher Ihre Gäste sitzen, desto länger werden Sie in Ihrem Outdoor-Bereich verweilen – und der Umsatz steigt.

Materialien für wetterfeste Gastro-Outdoor-Möbel

Eine ganzjährige Nutzung stellt grosse Ansprüche an Ihre Outdoor-Möbel. Ob Sonne, Regen, Eis oder Schnee: Witterungseinflüsse greifen Ihre Möbel auf Dauer an. Die Folgen sind brüchige Stühle und Tische oder ausgebleichte Farben. Deshalb ist es für die Ausstattung von Gastro-Aussenbereichen besonders wichtig, auf wetterfeste Outdoor-Möbel zu setzen. Diese bestehen aus bestimmten Materialien oder sind mit unterschiedlichen Beschichtungen ausgestattet, sodass sie Niederschlägen und UV-Strahlung dauerhaft standhalten. Mehr wichtige Informationen zu diesem Thema finden Sie in unserem ausführlichen Material-Guide für Outdoormöbel.

Sonnen- und Witterungsschutz für Gäste und Mobiliar

Wenn Sie über einen Aussenbereich verfügen und diesen schön gestaltet haben, möchten Sie Ihren Gästen dieses Extra auch das ganze Jahr über anbieten. Dementsprechend muss die Ausstattung Ihrer Terrasse jedoch auch je nach Jahreszeit angepasst werden.