Sind Hunde im Restaurant erlaubt? – ein kurzer Ratgeber für Gastronomen und Hundebesitzer

Warum es für einen Gastrobetrieb von Vorteil sein kann, Hunde zu erlauben

In Deutschland lebt in jedem fünften Haushalt mindestens ein Hund. In manchen Regionen kann die Zahl noch höher sein. Spätestens seit der Corona-Krise hat die Zahl der Hundebesitzer nochmals zugenommen. Für Gastronomen sind Gäste mit Hunden somit eine nicht zu unterschätzende Zielgruppe. Wer Hunde im Café und Restaurant erlaubt, erhöht die Chance auf zusätzliche Kundschaft. Hundehalter stehen dann nicht mehr vor dem Dilemma, ob sie ins Restaurant gehen können oder nicht. Sie bringen ihren geliebten Vierbeiner einfach mit.

Hunde in der Gastronomie: Eine Abwägungssache für die Betreiber 

Auch wenn die Zahl der Hunde in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen ist, sind nach wie vor Gäste ohne Hund als Haustier die Mehrzahl. Für Gastronomen ergibt sich daraus eine klare Abwägung: Ist es ihnen wichtiger, offen für Hundebesitzer zu sein und sich an einer Minderheit der Gäste zu orientieren? Und sie nehmen dafür in Kauf, dass sich Menschen mit Angst vor Hunden oder Hundehaarallergie in ihrer gastronomischen Einrichtung nicht wohl führen werden? Schliesslich haben schätzungsweise mehr als zehn Prozent der Deutschen Angst vor Hunden, bei rund vier Prozent ist diese Angst sehr stark ausgeprägt, wie eine Studie der Universität Mannheim herausgefunden hat.

Wenn Sie als Gastronomin oder Gastronom vor der Entscheidung stehen, Hunde zu erlauben, sollten Sie auch weitere Faktoren einbeziehen:

• Betreiben Sie ein edles Restaurant oder einen Biergarten, in dem es locker und leger zugeht?
• Kommt zu Ihnen ein gemischtes Publikum oder ohnehin nur eine bestimmte Zielgruppe?
• Sind Sie selbst Hundehalter und wollen Sie deshalb, dass andere Hundehalter sich bei Ihnen wohlfühlen?
• Können Sie in Ihren Räumlichkeiten dafür sorgen, dass sich Menschen mit Hundephobie nicht von Hunden gestört fühlen?

Diese und andere Fragen sollten Sie im Vorfeld beantworten, um sich für oder gegen Hunde in Ihrem Restaurant, Ihrem Café oder Ihrer Bar zu entscheiden.

Herausforderungen bei Hunden im Restaurant oder Café

Es gibt verschiedene Herausforderungen, die beim Zulassen von Hunden im Gastrobetrieb entstehen können:

• Es sind plötzlich mehrere Hunde im Gastraum und diese verstehen sich nicht. Sie bellen und knurren sich an, was die anderen Gäste stört.
• Mitgebrachte Hunde laufen durch das gesamte Restaurant und schnuppern an den Speisen Ihrer Gäste.
• Ein Hund legt sich in einen Durchgang und schläft, so dass das Service-Personal über ihn steigen muss. Sein Besitzer erkennt die Situation nicht.
• Der Hund eines Gastes bellt durchgehend und beruhigt sich nicht. Ihr Gast ignoriert das und isst einfach weiter.
• Der niedliche kleine Vierbeiner erleichtert sich auf Ihrem Teppichboden.
• Eine der Fellnasen Ihrer Gäste knabbert Zimmerpflanzen oder Deko an.

Neben den Tieren können besonders die Hundehalter zur Herausforderung werden. Von dem Betreiber ist hier viel Fingerspitzengefühl gefragt. Wie sagen Sie einem Gast, dass sein Hund stört, ohne ihn zu verprellen? Welche Konsequenzen ziehen Sie, wenn sich ein Hund danebenbenimmt, der Gast aber nicht einsichtig ist?

Grundsätzlich haben Sie immer das Hausrecht. Sollte ein Hund den gewöhnlichen Betrieb stören oder andere Gäste belästigen, dürfen Sie ihn mit seinen Besitzern vor die Tür bitten.