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Housekeeping-Tipps für mehr Effizienz

Das Herz eines jeden Hotels, einer jeden Gaststätte mit Fremdenzimmern und einer jeden Pension ist das Housekeeping. Gäste erwarten Sauberkeit und Ordnung. Die wenigsten wissen allerdings, wie wenig Zeit dem Reinigungsteams täglich für den Zimmerservice zur Verfügung steht.

Zwei Damen im Housekeeping

Reinigen mit System: So machen Sie Ihr Housekeeping noch effizienter

Professionelle Housekeeping Manager haben die Arbeitsbelastung ihres Reinigungspersonals im Blick, kennen das Vorgehen in den Zimmern und planen entsprechend viel Zeit und Reinigungsequipment, um die hygienischen Standards des Hauses zu erfüllen. Perfektes Housekeeping profitiert von exakter Planung, standardisierten Abläufen und von Teamwork – ein System, in dem erfahrene Housekeeping-Teams effizient arbeiten und sich neue Kollegen schnell zurechtfinden.

Planung und Zeitmanagement: Nützliches für das Housekeeping Management

Helfen Sie Ihrem Housekeeping-Personal, immer sein Bestes zu geben. Mit diesen Punkten organisieren Sie ein funktionierendes Reinigungssystem:

  • Personalbedarf
    Bedenken Sie frühzeitig Ihre Personalsituation im Housekeeping. Bei Vollauslastung und in der Nebensaison passt das Management die Beschäftigtenzahl bereits an, doch immer häufiger wünschen sich Gäste Early Check-ins oder Late Check-outs: Diese meist unangekündigten Verschiebungen verursachen zeitliche Engpässe. Springer helfen dem Zimmerpersonal dennoch, alles termingerecht zu säubern.

  • Putzplan
    Stellen Sie nicht nur einen festen Plan für die Abarbeitung der jeweiligen Zimmer zusammen, sondern definieren Sie konkret, welche Aufgaben im einzelnen Zimmer zu erledigen sind. Halten Sie Ihre Housekeeping-Teams dazu an, diese Checkliste gewissenhaft abzuarbeiten. Das spart Zeit und erleichtert im Nachgang die Qualitätskontrolle: doppelte Zeiteffizienz garantiert.

  • Farbsystematik in der Reinigung
    Viele Hotels nutzen ein Drei-Farb-System, um optimale Hygiene sicherzustellen. Putzeimer, Reinigungstücher und Schwämme werden jeweils in den Farben Rot, Gelb und Blau mitgeführt und für klar abgetrennte Bereiche verwendet. Mit rotem Reinigungsmaterial säubern Sie Urinal, WC und die umgebenden Fliesen, Gelb nutzen Sie für den übrigen Sanitärbereich: Waschbecken, Dusche, Wanne, Armaturen und Ablagen. Das blaue Putzequipment kommt für die Einrichtungsgegenstände ausserhalb des Badezimmers zum Einsatz.

Wussten Sie schon?

Das Drei-Farb-System erweitert sich um grüne Putzutensilien, wenn spezielle Bereiche zu desinfizieren sind. Dieses Vier-Farb-System wird in Pflegeheimen, in Grossküchen oder OPs angewendet.

  • Reinigungsmitteleinsatz überdenken
    Umweltverträgliche Reinigungsmittel, mikrobiologische Reinigung oder Green-Cleaning: Die Trends in Reinigung und Housekeeping setzen weitgehend auf Chemiefreiheit. Viele Hotels tauschen Tuch und Eimer gegen Trockendampfreiniger und moderne Reinigungstechnologien. Der Verzicht auf Chemie verringert nicht nur die Gefahr allergischer Reaktionen bei Gast und Mitarbeiter, sondern schont auch das Mobiliar und spart durch wohldosierte Reinigungsmittel auf lange Sicht Geld im Housekeeping.

  • Design-Elemente und Mobiliar berücksichtigen
    Dekoration, Vasen, Gläser und Kissen verleihen Hotelzimmern Gemütlichkeit. Doch Design-Elemente kosten im Housekeeping viel Zeit. Bedenken Sie bereits vor der Ausstattung Ihrer Hotelzimmer, welchen Reinigungsaufwand einzelne Features mit sich bringen und berücksichtigen Sie den Mehraufwand bei der Zeitkalkulation.

  • Professionelles Arbeitsmaterial in ausreichender Menge
    Was Putztücher und weitere Reinigungsutensilien betrifft ist „Zum Putzen reichts“ eine weitverbreitete Auffassung. Doch professionelles Reinigungsmaterial zahlt sich sowohl in der Sauberkeit als auch in der Bilanz aus. Mit guter Ausstattung schafft Ihr Housekeeping hygienische Reinheit in kürzerer Zeit und mit geringerer Dosierung der Reinigungsmittel können Kosten gespart werden. Zudem können hochwertige Utensilien länger eingesetzt werden.

Unser Tipp

Für optimale Hygiene in Ihrem Hotel sollten Sie auf die Wechseltuchmethode setzen. Kritische Bereiche wie WC und Urinal reinigt Ihr Personal immer mit einem frischen Putztuch, sodass Keime und Krankheitserreger nicht von Zimmer zu Zimmer über das Reinigungstuch übertragen werden.

Drei Abbildungen von Frauen mit Kasacks

Briefen Sie Ihre Housekeeping-Teams optimal für die wachsenden Anforderungen

  • Standardisierte Abläufe
    Vom sortierten Reinigungswagen über den Putzplan für jedes Zimmer bis hin zur Dokumentation der Reinigung – halten Sie Ihr Personal zu immer gleichen Abläufen an. Nach einer Gewöhnungsphase werden die Housekeeping-Teams feststellen, dass standardisierte Abläufe Zeit sparen und die Qualität heben.
Unser Tipp

Ihr Reinigungspersonal hat sicherlich Tipps und Tricks was die Bestückung des Reinigungswagens oder die Abläufe beim Putzen angeht. Bewährte Kniffe können zum Best-Practice werden und andere Mitarbeiter inspirieren. So steigern Sie Effizienz und zeigen zudem, dass gute Arbeit, Erfahrung und Ideen im Housekeeping wertgeschätzt werden. Zudem können neue Mitarbeiter schneller eingearbeitet werden, wenn standardisierte Abläufe definiert sind.

  • Teamwork fördern
    Starker Zusammenhalt in den Housekeeping-Teams und ein gutes Arbeitsklima motivieren den Einzelnen zu gleichbleibend hervorragenden Leistungen. Stimmt das Team, springen Kollegen an stressigen Tagen lieber ein oder helfen den anderen Mitarbeitern aus. Durch ein gewissenhaftes Einlernen neuer Reinigungskräfte und die Vermittlung eines erfahrenen Mitarbeiters als Mentor können Sie Teamwork fördern. So erhalten neue Servicekräfte direkt Anschluss und haben einen Ansprechpartner für Fragen zu Arbeit, Organisation und Privatem.
Unser Tipp

Zeigen Sie Ihren Housekeeping-Teams, dass Sie gute Arbeit schätzen! Wertschätzung muss sich nicht immer auf dem Gehaltscheck niederschlagen, sondern kann auch durch Incentives oder Teamevents bei Ihren Mitarbeitern ankommen. Für alle Arbeitnehmer, egal in welcher Branche, gilt: Zufriedene Mitarbeiter leisten bessere Arbeit!