Grog – warmer Komfort an kalten Tagen

Grog – Rezept für den Weihnachtsmarkt-Favoriten

Heisser Grog ist wärmend, schmackhaft und in wenigen Minuten zubereitet! Ausserdem enthält das Originalrezept für Grog nur drei Zutaten – Wasser, Rum und Zucker.

Zutaten (für 1 Tasse):

• 175 ml Wasser
• 60 ml Rum
• 2 TL Zucker

So geht’s:

1. Wasser auf dem Herd oder im Wasserkocher zum Kochen bringen.
2. Zucker in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergiessen.
3. Umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Rum erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit seine Aromen erhalten bleiben.

Heisser Grog – woher stammt das Getränk?

Grog ist in Europa bereits seit dem 17. Jahrhundert bekannt. Der Name des Getränks leitet sich ursprünglich von einer Mischung aus Rum und Wasser ab, die in der Karibik populär war und als „Grogg“ bezeichnet wurde. Über die Karibik hinaus wurde der „Grogg“ durch die britische Royal Navy bekannt. Die Seefahrer bekamen als Teil ihrer Verpflegung an Bord täglich eine Ration Rum ausgeteilt. Um die Auswirkungen des Alkohols bestmöglich einzuschränken, mussten die Seefahrer die Spirituose ab 1740 mit Wasser verdünnen. Später wurde dieser Mischung auch Zucker und manchmal Limettensaft hinzugefügt. Mit der Besatzung der Royal Navy kam Grog zunächst nach Grossbritannien. Im nassen und kalten Klima der Insel wurde die Mischung gerne heiss getrunken – diese Version des Getränks breitete sich über die Jahre auch bis nach Deutschland aus.

Heute gehört Grog neben Glühwein zu den beliebtesten Getränken auf heimischen Weihnachtsmärkten.

Hilft Grog bei Erkältung?

Das Grog-Rezept wird bei Erkältung häufig als Wundermittel angepriesen. Doch woher kommt diese Idee? Zucker, der in der Vergangenheit in der Regel aus dem karibischen Raum stammte, galt als gesundheitsfördernd. Auch Rum, der aus destillierter Zuckerrohr-Melasse besteht, wurde lange Zeit als Medizin verwendet – in der Karibik, aber auch in Europa. Unter anderem sollte er eine belebende Wirkung haben und Magen-Darm-Beschwerden sowie Erkältungssymptome lindern. Aus diesem Grund wird die Mischung aus Rum und Zucker in Form eines Heissgetränks auch heute noch als gesundheitsfördernd angesehen.