Aussengastronomie das ganze Jahr – Tipps und Ideen für Ihre Outdoor-Events von LUSINI!

Sommer: Fussball-EM, Grillwurst und andere Outdoor-Cooking-Events

In der heissen Jahreszeit fehlt es nicht an Anlässen, sich im Freien aufzuhalten. Ihre Gäste sollten Sie mit ungewöhnlichen Events in den Aussenbereich Ihrer Gastronomie locken. Ihre Gäste kommen vor allem wegen des abwechslungsreichen Essens zu Ihnen? Nehmen Sie sie mit auf eine kulinarische Reise in andere Länder. Schätzen Ihre Gäste die ungezwungene Atmosphäre Ihrer Gaststätte? Dann laden Sie sie zu sportlichen Grossevents in Ihrem Aussenbereich ein.

Sonnwendfeier mit grossem Lagerfeuer

Ein prasselndes Feuer, die lodernden Flammen und rote Glut ziehen Menschen rund um den Globus in den Bann. Die Sonnenwende im Sommer, der Tag, an dem der höchste Sonnenstand gefeiert wird, wird überall auf der Welt durch grosse Lagerfeuer begrüsst. Grenzt an Ihren Biergarten ein weitläufiges Grundstück, das Ihnen gehört oder mit dessen Besitzer Sie sich gut verstehen? Dann ist die Veranstaltung einer Sonnwendfeier eine Überlegung wert. Unterschätzen Sie aber den Organisationsaufwand nicht: Neben dem Platz für das Feuer und dem Brennmaterial müssen Sie sich ausserdem um die Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen kümmern. Die Anmeldung der offenen Feuerstelle bei Land, Region oder Kommune ist unumgänglich. Die Einhaltung der Brandschutzbestimmungen, ausreichend Sicherheitsabstand und eine genaue Instruktion der Gäste sollten Sie auf jeden Fall bedenken, denn nur so steht einer stimmungsvollen Sonnwendfeier nichts im Weg.

Kulinarische Weltreise: Von der spanischen Grillplatte bis zum Gyros vom Grill

Sommerzeit ist Grillzeit: Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Grillfest der besonderen Art und laden Sie zu einem spanischen Abend. Mit einem Plancha Grill und einer Grillplatte bereiten Sie Original spanische Tapas und Fleischgerichte direkt im Outdoor-Bereich Ihres Restaurants zu. Ihre Gäste sehen zu, während sie eisgekühlte Sangria trinken. Oder servieren Sie Gyros vom Drehspiess, während Ihre Gäste zu griechischer Musik Sirtaki tanzen. Outdoor-Küchen faszinieren durch kulinarische Vielfältigkeit unter freiem Himmel. Wenn die leckeren Mahlzeiten durch ein liebevoll zusammengestelltes Rahmenprogramm und passende Deko komplettiert werden, wird Ihr Fest im Aussenbereich Ihrer Gastronomie zum vollen Erfolg.

WM, EM oder Champions League-Finale: Outdoorparty für Fussballfans

Nicht nur in den Austragungsjahren der Fussballweltmeisterschaft ist gemeinsames Fussballgucken im Freien eine beliebte Beschäftigung. Europameisterschaft, Champions League Finale oder besondere Bundesligaspiele sind ein willkommener Anlass, um gemeinsam mit Freunden im Biergarten zu sitzen und bei Bier, Wurst und Pommes gemeinsam über die Unfähigkeit der Profi-Fussballer oder des Schiedsrichters zu schimpfen. Falls Sie sich zur Übertragung eines Fussballevents in Ihrem Aussenbereich entscheiden, sollten Sie sicher gehen, dass die Sicht gut ist: Ein leistungsstarker Projektor und eine ausreichend grosse Leinwand setzen den Kampf ums runde Leder zufriedenstellend in Szene. Auch bei öffentlichen Fussballübertragungen sollten Sie die Veranstaltung bei der GEMA anmelden, um Gebührenstreitigkeiten zu vermeiden.