Wie viel Arbeitskleidung pro Mitarbeiter?

Gute Planung ist das A und O

Sie als Arbeitgeber sollten genau festlegen, welche Servicebekleidung benötigt wird. Trägt das Personal Hemd und Bluse? Passen T-Shirts oder Polo-Shirts besser zum Konzept? Sollen Kellnerweste oder eine Jacke zum Einsatz kommen? Sollen Schürzen oder Vorbinder getragen werden? Nur wenn genau festgelegt ist, wie die Outfits für das Servicepersonal aussehen sollen, können Sie entscheiden, wie viele Teile pro Mitarbeiter benötigt werden.

Faustregel für Berufskleidung

Grundsätzlich gilt: Wechselt das Personal einmal in der Woche die Berufskleidung, sind drei Garnituren sinnvoll. Eine Garnitur kann dann getragen werden, während die zweite in der Wäsche ist. Die dritte Garnitur liegt als Ersatz bereit.

Sind drei Garnituren für Servicepersonal ausreichend?

Ein gepflegtes Äusseres ist in der Gastronomie sehr wichtig. Fleckige Kleidung oder Schweissgeruch sind hier natürlich absolut zu vermeiden. Deswegen sollten Sie einige zusätzliche Oberteile und Schürzen sowie eine weitere Hose zur Verfügung stellen. Es gilt also: Pro Person sollten mindestens vier Hosen, acht bis neun Oberteile und vier bis sechs Schürzen kalkuliert werden. Für Teilzeitkräfte reduziert sich die Arbeitskleidung entsprechend der Arbeitszeit.