Geschüttelt, gerührt, gestossen oder geeist? Die perfekte Barausstattung für jeden Drink!

Cocktail-Shaker

Die Verwendung eines Cocktail-Shakers steht sinnbildlich für den gesamten Berufsstand der Barkeeper: Das Klirren der Eiswürfel während eine exotische Mischung aus Hochprozentigem und Fruchtigem hergestellt wird, zaubert bereits eine Ahnung des Cocktails auf die Lippen der Gäste. Die Shaker von VEGA liegen perfekt in der Hand, um durch das Schütteln die Zutaten schnellstmöglich zu kühlen und einen feinen Schaum zu erzeugen. Ob komplett aus Edelstahl oder mit Vinylbeschichtung als Kälteschutz für die Hände – die Cocktailshaker zeichnen sich durch hochwertiges Material und ideale Handhabung aus.

Rührgläser

In einem hochwertigen, schweren Rührglas zaubert ein gewissenhafter Barkeeper vorzügliche Cocktails und Drinks im Handumdrehen. Vor allem Cocktails, die ausschliesslich aus alkoholischen Zutaten bestehen, finden sich zum Beispiel im qualitativ hochwertigen Rührglas Ines wieder und werden dort mit Eis eine halbe Minute lang gemischt. Dadurch verbinden sich einerseits die Bestandteile miteinander und andererseits die gewünschte Temperatur erreicht. Das dickwandige Glas verfügt über einen sicheren Stand, liegt gut in der Hand und sorgt mit einer Ausgusslippe für tropffreies Servieren des Cocktails.

Barlöffel

So einfach ein Barlöffel scheinen mag, leistet er hinter der Theke vielseitige Dienste. Cocktails, deren Zutaten nicht dickflüssig oder schwer zu vermischen sind (Sahne, Sirup oder Säfte), werden meist durch einen langstieligen Barlöffel in einem mit Eis gefüllten Rührglas verrührt. Durch das vorsichtige Kreisen des Löffels werden keine Luftblasen im Drink eingeschlossen und es bildet sich kein Schaum. Bei sogenannten gebauten Drinks lassen sich die einzelnen Bestandteile durch einen Barlöffel gezielt ins Glas füllen ohne eine Vermischung der Schichten zu riskieren. So entsteht beispielsweise die typische Schichtoptik eines B 52 oder eines Tequila Sunrise.

Stössel

Um Limetten, Minze, Basilikum oder Gurke Ihre Aromen zu entlocken, verwenden erfahrene Barkeeper einen Stössel. Die pyramidenförmig gezackten Enden verletzen die Oberfläche der Zutaten, sodass die flüssigen Bestandteile den Geschmack aufnehmen können. Der Stössel Princeton aus Edelstahl ermöglicht komfortables und leichtes Auspressen von Früchten und Kräutern.