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LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Outdoor-Wohnzimmer – so verschmelzen Innen- und Aussenbereiche für Ihre Gäste

In der Gastronomie gewinnt das Thema der ganzjährigen Nutzung von Aussenbereichen zunehmend an Relevanz. Lange war der Aussenbereich ausschliesslich für...

Außengastronomie – Leitfaden für 365 Tage Betrieb im Freien

An lauen Sommerabenden zieht es viele Menschen auf Terrassen, in Rooftop-Bars oder in Biergärten, wo sie unter freien Himmel und bei warmen Temperaturen den...

Windbeständige Sonnenschirme - Unsere Top Auswahl

Ein umherfliegender Sonnenschirm kann nicht nur für Gäste im Freien unangenehm sein, sondern stellt auch eine Gefahr für Personen in den Aussenbereichen Ihres...

Sonnige Zeiten für Aussengaststätten: Diese Vorschriften sind zu beachten!

Wenn die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, wollen viele Kunden das schöne Wetter geniessen und einen sonnigen Platz im Aussenbereich ergattern. Welche...

Dubai-Schokolade – Infos & Rezept zum Social-Media-Trend

Sie ist zart, knusprig und berühmt: Die Rede ist natürlich von der mit Pistaziencreme gefüllten Dubai-Schokolade, die seit Sommer 2024 ein absoluter Hit auf...

Tipps für die Zwischensaison

Die Hauptsaison neigt sich zu Ende - so auch die Gästezahlen. Manche Gastronomen vernachlässigen die Nebensaison und werben mit Preisnachlässen oder schliessen...

Outdoorsaison verlängern

Eins ist klar: Haben die Gäste die Wahl zwischen dem Gastraum und dem Outdoorbereich, entscheiden sich die Gäste bei sommerlichen Temperaturen gerne fürs...

Herbsttrend Naturtöne

Natur, Leinen, Grau und Taupe: Nicht nur bei Kleidung, auch bei Tischwäsche gibt es immer wieder neue Trends! Naturtöne sind besonders im Herbst angesagt, wenn...

Rotwein – edler Genuss

Rotwein ist ein zeitloser Klassiker, der in edlen Weinkellern genauso wie in angesagten Bars seinen festen Platz hat. Hinter dem Getränk stecken Geschichte und...

Grog – warmer Komfort an kalten Tagen

An kalten Tagen sehnen wir uns nach einem Getränk, das uns von innen heraus wärmt. Eine dampfende Tasse Grog kommt da genau richtig. Mit seinen würzigen...

Feuerzangenbowle – die warme Winterbowle

Spätestens seit dem Filmklassiker „Die Feuerzangenbowle“ aus dem Jahr 1944 hat sich dieses winterliche Getränk fest im deutschen Kulturgeist etabliert. Doch...

Irish Coffee – der Klassiker aus Irland

Kaffee mit Whisky? Was auf den ersten Blick vielleicht wie eine etwas abenteuerliche Mischung klingt, ist tatsächlich ein wunderbar wärmendes und schmackhaftes...

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