Outdoor-Zubehör

Gestaltung

Sobald die ersten Sonnenstrahlen kommen und die Temperaturen milder werden, erweitern viele Gastronomen ihre Ladenfläche und bewirten Gäste im Freien. Bei der Gestaltung des Aussenbereichs sollten einige praktische Aspekte bedacht werden:

• Welcher Untergrund für den Aussenbereich? (z. B. Kiesboden oder Steinterrasse)
• Welche Möbel – Stühle, Bänke oder Stehtische? (z. B. Outdoor-Servierwagen für kürzere Wege)
• Welche Ausstattung benötigen Sie? (z. B. Sichtschutz, Sonnenschirme, Heizpilze oder Wärmestrahler)

Ausführliche Informationen finden Sie unter

Vorschriften

Bevor Gastronomen Ihre Tische und Stühle ins Freie tragen, sollten einige Vorschriften und Auflagen beachtet werden. Sowohl für öffentliche, als auch private Grundstücke bedarf es Genehmigungen. Erfahren Sie bei uns, welche Vorschriften Sie beachten müssen.

Ein weiterer wichtiger Teil ist das Immissionsschutzgesetz. Der Bund gibt in der wichtigen Umweltschutzverordnung vor, dass Immissionen und Emissionen wie Geräusche, Luftverunreinigungen, Erschütterungen oder ähnliches in einem bestimmten Rahmen bleiben müssen. Für die Aussengastronomie sind dabei Lärmschutz, Luftreinhaltung und Lichtimmission besonders von Bedeutung.

Alle Vorschriften und Auflagen finden Sie bei uns

Outdoor-Events

Aussengastronomie das ganze Jahr! Wir haben Tipps und Ideen für tolle Outdoor-Events:

• Frühling: Limonaden-Probe in Frühlingsgeschmacksrichtungen, Osterbrunch mit lustiger Eiersuche
• Sommer: Sonnwendfeier mit grossem Lagerfeuer, Kulinarische Weltreise (von der spanischen Grillplatte bis zum Gyros vom Grill), Outdoorparty für Fussballfans (WM, EM oder Champions League-Finale)
• Herbst: Kürbissuppe am Feuerkorb
• Winter: Feuerzangenbowle in der Schneebar

Erfahren Sie alles über die Outdoor-Event-Ideen