Dessertteller

Was ist ein Dessertteller? – Definition

Ein Dessertteller ist ein flacher Teller aus Porzellan oder Glas, der für Desserts verwendet wird. Es gibt nicht den einen Dessertteller, sondern viele verschiedene Varianten. Zum Eindecken werden Form und Design der Teller passend zur servierten Nachspeise und zum Tafelservice ausgewählt.

In Grösse und Ausführung ähnelt ein Dessertteller dem Frühstücksteller oder auch dem Kuchenteller.

Wie gross sind Dessertteller?

Je nach Ausführung haben Dessertteller einen Durchmesser von ca. 15-30 Zentimeter. Moderne Dessertteller haben keine Fahne und kommen auch ohne einen Spiegel aus. Klassische Teller für Nachspeisen haben einen eher kleinen Spiegel und eine breite Fahne.

In welcher Grösse Sie Dessertteller auswählen, hängt auch davon ab, welches Geschirr zum Eindecken verwendet wird. Soll der Dessertteller zum Tafelservice passen und wird der Teller gleich zu Beginn mit eingedeckt, sollte er kleiner sein als der Vorspeisenteller.

Wo steht der Dessertteller beim Eindecken?

Beim Decken des Tischs steht der Dessertteller oder Kuchenteller in der Mitte des Gedecks. Dabei wird der Teller an der Grundlinie ausgerichtet und ca. einen Zentimeter von der Tischkante entfernt platziert. Wird zusätzlich Kaffee oder Tee serviert, steht die Tasse auf dem Unterteller rechts vom Dessertteller. Die Oberkante der Untertasse sollte dabei bündig mit der Oberkante des Tellers ausgerichtet werden. Das Dessertbesteck wie Dessertmesser, Dessertgabel oder Dessertlöffel werden oberhalb des Tellers abgelegt.

Welcher Teller für welches Dessert?

Servieren Sie Nachspeisen mit Sosse, z.B. Apfelstrudel mit Vanillesosse, bieten sich Dessertteller weiss mit tiefem Spiegel an. So kann sich die Sosse gut um das Dessert verteilen. Handelt es sich um mehrere kleine Dessertelemente wie z.B. bei einem „Café Gourmand“, sind Dessertteller rechteckig empfehlenswert. Grundsätzlich ist ein Dessertteller eckig auffälliger als die runde Variante. Allerdings sind diese Ausführungen eher speziell, da das Tafelgeschirr klassischerweise eine runde Form hat.

Helle Nachspeisen bilden einen sehr schönen Kontrast zum Dessertteller in Schwarz. Farblich eher unauffällige Desserts lassen sich auf einem Dessertteller bunt optisch sehr ansprechend präsentieren.

Filigrane Desserts kommen auf einem Dessertteller aus Glas sehr gut zur Geltung, während moderne Kreationen, aber auch rustikale Nachtische prädestiniert für Dessertteller aus Steingut sind. Grundsätzlich gibt es keine Vorgaben für die Auswahl der passenden Dessertteller für bestimmte Nachspeisen. Geht es jedoch um geschichtete Nachspeisen, bieten sich eher Dessertgläser an.

Die gängigen Materialien für Dessertteller

Dessertteller gibt es aus unterschiedlichen Materialien. Bei LUSINI finden Sie Teller aus Bone China ebenso wie Nachtischteller aus Steingut, Porzellan oder Glas. Für welches Material Sie sich entscheiden, hängt vom Stil Ihres Tischgedecks ab. Steingut wirkt etwas robuster als Porzellan oder Glas.

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Lieferungen sind nur innerhalb der Schweiz und Liechtenstein möglich. Lieferzeit 3-4 Werktage, wenn nicht anders angegeben. Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie im Hilfe & Service Bereich unter Versand & Lieferung. Unser Angebot richtet sich an Firmen und Gewerbetreibende in der Schweiz. Alle Preise zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten.

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