Kaffeegeschirr

Die Kombination aus Kaffeetasse, Untertasse und Kuchenteller darf in keinem Café fehlen: Die traditionelle Zusammenstellung von aufeinander abgestimmten Kaffee-Geschirr zeugt von Klasse und wirkt je nach Design modern, raffiniert oder nostalgisch. Ob bunt, einfarbig oder reinweiss – mit Porzellangeschirr von VEGA servieren Sie Ihre Kaffeespezialitäten, Kuchen und Torten im Stil Ihres Restaurants: egal ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder zum Dessert am Abend. In unserem Online Shop erhalten Sie ausserdem passende Tassen und Untertassen für Kaffee, Espresso, Milchkaffee und Co.

Woraus besteht ein komplettes Kaffee-Geschirr?

Im Gegensatz zum Tee-Geschirr zählen zu einem Kaffee-Service nicht nur Tasse und Untertasse, sondern auch der dazu passende Kuchenteller. Diese Tradition kommt vermutlich daher, dass zum Kaffee häufiger Kuchen und Torte serviert wurde, die einen eignen Teller erforderten. Tee hingegen kam meist mit auf Etageren servierten trockenem Gebäck oder Brötchen aus. Zusammengehöriges Geschirr zeichnet sich damals wie heute durch ein passendes Design aus, was im Kleinen auch für Kaffee-Geschirr gilt. Der Siegeszug der verschiedenen Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato, Capuccino, Caffè corretto oder Café liégeois fordern verschiedenste Grössen an Tassen und dazu passende Untertassen. Das LUSINI Sortiment trägt der Vielfalt des Kaffeegenusses Rechnung.

Die Vielfalt der Obertasse: Kaffee-Geschirr, dass sich Ihrer Karte anpasst

Kaffee ist nicht gleich Kaffee! Wussten Sie, dass es fünf verschiedene Tassenarten für Kaffee gibt? Je nach Kaffeeart, mit oder ohne Milch, unterscheiden sich die Tassen in Grösse und Form. Wir erklären Ihnen die Besonderheiten bzw. Erkennungsmerkmale:

• Espressotasse:
  Die Espressotasse ist die kleinste unter den Kaffeetassen. Sie ist sehr dickwandig, damit der Espresso nicht so schnell auskühlt. Andernfalls kommen seine bitteren Geschmacksstoffe zum Vorschein.
• Kaffeetasse:
  Kaffeetassen gibt es in verschiedenen Grössen und Formen – je nach Geschmack und der Menge an Kaffee, die man ausschenken möchte.
• Cappuccinotasse:
  Die Cappuccinotasse ist in der Regel grösser und breiter als die Kaffeetasse, um mehr Platz für den Milchschaum zu bieten.
• Kaffeebecher:
  Ein Kaffeebecher hat ein grösseres Fassungsvermögen als die Kaffeetasse und ist höher. Er besteht ebenfalls aus Porzellan und besitzt nicht zwingend einen Henkel.
• Schalen:
  Schalen werden oft dazu verwendet, Milchkaffee zu servieren. Das Verhältnis Kaffee zu Milch beträgt bei dieser Kaffeespezialität 1: 2, sodass das Gefäss grösser sein muss als eine normale Kaffeetasse. Die grosse Oberfläche bietet Raum für die aufgeschäumte Milch, die den Milchkaffee krönt

Kaffee mit Untertasse servieren: Was spricht für das komplette Kaffee-Geschirr?

Untertassen kommen immer wieder in Verruf: Sie werden oft als altmodisch und umständlich wahrgenommen. Hippe Kaffee-Ketten setzen ohnehin auf Wegwerf-Becher und scheren sich nicht um die Kaffeekultur. Einige Cafés verzichten ausserdem auf das zusätzliche Geschirrteil, weil so Raum im Geschirrregal und Platz in der Spülmaschine gespart wird. Die Verwendung von Untertassen hat dennoch einige Vorteile:

• Zusätzliche Ablage:
  Untertassen dienen als praktische Ablagefläche für den Kaffeelöffel und für ein Amarettini oder einen Keks, den Sie Ihren Gästen zum Kaffee reichen wollen.
• Ungefährliches und einfacheres Servieren:
  Eine Untertasse erleichtert dem Personal das Servieren, da keine Verbrennungsgefahr besteht.
• Schutz vor Kaffeeflecken:
  Der Schutz des Tischtuches ist die ursprüngliche Funktion der Untertasse. Mit ihr hinterlassen Tassen keine Tee- oder Kaffeeränder auf dem Tisch.

Qualitativ hochwertiges Kaffee-Geschirr von VEGA

Unsere Kaffee-Geschirr-Serien werden aus hochwertigem Porzellan gefertigt. Der Begriff Porzellan kommt ursprünglich vom italienischen porcellana und wird auch als weisses Gold bezeichnet. Warum eignet sich insbesondere Porzellan für die Herstellung von Kaffee-Geschirr?

• Spülmaschinenfest: laut der DIN-Norm 50275 darf Geschirr nur als spülmaschinenfest bezeichnet werden, wenn es mehr als 1.000 Spülgänge problemlos übersteht. Porzellan ist somit deutlich langlebiger als anderes, spülmaschinengeeignetes Material.
• Hitzebeständig: Kaffee wird je nach Sorte am besten zwischen 86 und 96 Grad serviert. Für Porzellan sind solche Temperaturen nicht schädlich. Es ist mikrowellengeeignet und bis zu 300 Grad backofenfest.
• Ansprechend: Porzellan ist durch die unterschiedlich strahlenden Weisstöne zeitlos. Es passt zu klassischen Lokalen oder auch zu modernen Einrichtungen. Wer lieber etwas Farbe ins Spiel bringen möchte, kann auf unser buntes Porzellan zurückgreifen.
• Stabilität: Porzellan hat trotz seiner dünnen, lichtdurchlässigen Wände eine hohe Stabilität.